吃完炒麵之後,朋友堅持要帶我去吃一家他認為很好吃的湯包,一樣在他家附近。

 

 

天津苟不理湯包的店面位於一處三角窗,招牌上的字早已退色或破損,只能隱約看出苟不理幾個字,但無損其生意興盛,排隊購買早餐的人不少。

湯包$14

 

天津的狗不理沒吃過,但在北京的王府丼吃過兩次其分店,雖然沒有許多人說的給狗吃都不理那麼難堪,但也不慎特別,就是蔥肉包子,名氣恁大。台中的這家苟不理,其湯包與我們常見的小籠湯包迴異,其實就像一般的包子大小,不過有著飽滿的蔥肉餡,非常扎實。

 

湯包裡的肉汁滿溢,最好先咬開一小口,吸掉一些湯汁再慢慢把包子吃完。其肉餡湯汁的滋味倒有些像生煎包子,早上吃上一顆苟不理湯包,還真是飽足,難怪生意會那麼好。

天津苟不理湯包
地址:台中市東區信義街63號
電話:04-22201790

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