柔藍食單

 

鮮少來南投市，到南投無非是去草屯、埔里或往清境跑，印象中還是第一次到南投市。吃完英雄餐廳後，在市區裡閒晃，逛逛藍田書院後來到橋邊的肉圓店吃個下午點心。

 

 

橋頭邊肉圓也是油炸的，不過他的炸油顏色竟不是清澈澄黃，而是有點混濁如同湯汁一般，不知道是不是一次丟太多肉圓進去炸的緣故。

 

主食只有肉圓和拉仔麵，另外就是四種湯，價位非常便宜。一開始以為拉仔麵是蛤仔麵的台語，但看了實物才知道原來就是台中的大麵炒，只是麵條比較粗一點，看起來挺好吃，只是吃不下了。

肉圓＄25

 

橋頭邊的肉圓頗像彰化肉圓，淋上醬油膏與米漿，因此醬料風味偏甜帶鹹，甜比鹹重。

  

內餡則是單純的肉丸子，口感硬而扎實，有著濃郁的五香粉味，皮的部份則是比較軟嫩一些，沒那麼有彈性。

貢丸湯＄15

 

到中南部吃小吃的時候，最感嘆的就是貢丸湯。台北根本找不到一碗15元而且是兩顆貢丸的貢丸湯了，雖然只是一般的貢丸，但勝在便宜，湯的味道芹菜味居多，也就普通，貪個清爽罷了。

橋頭邊肉圓
地址：南投縣南投市中山南街164號
電話：04-92205538

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