柔藍食單

 

吃完又こい家的海鮮丼後，離開外市場，到築地市場裡去晃晃，幾間人氣的店家依然是大排長龍，三年沒來築地了，真是令人懷念的景象，逛到壽司大，想起當年也曾在排隊過。現在自然是不會來排隊了，這次打算要吃熟食，築地市場裡排隊的大多是生食海鮮店，在周圍大排長龍的壽司店中的小田保，雖然也是客滿，但是沒有排隊，很快就可以入座。

 

 

 

 

周圍都是賣生魚壽司或丼飯，小田保雖然也賣海鮮，但主要提供定食，大部分都是熟食。

カキミツクス¥1650

 

點了一份垂涎已久的生蠔定食，一盤共有六大顆生蠔，三顆油炸、三顆用煎的，看起來相當誘人，附上一小碗煮的相當美味的米飯與味噌湯。

 

油炸的生蠔擠上點檸檬，酥脆的麵包粉麵衣咬下，裡頭是飽滿柔軟帶點微酸甜的生蠔，這滋味令人不禁想扒口米飯，儘管剛剛在又こい家已經吃了一整碗飯，吃了這生蠔依舊讓人忍不住想吃飯。

 

另一種用煎的生蠔，口感則是更加多汁濃郁，除了生蠔本身的甜味之外，還帶著一點微酸，相當飽滿。這樣六顆豐盛的大生蠔，只賣這個價格真是划算，來築地也不一定都要吃生食海鮮，也是有很不錯的海鮮定食可以嘗試。

小田保
地址：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
電話：03-35419819

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