柔藍食單

 

雖然台灣已經有點熱了，但高緯度的日本還是頗為寒冷，從宇都宮來到日光，氣溫驟降到11、12度，加上濕冷的天氣，更顯得寒冷。從日光站往東照宮走的路上，有不少餐飲店，其中挺引人注目的是這家梵天拉麵，很少見到拉麵店有這麼大的店面，而且還是獨棟的房舍。

 

 

 

看到梵天不禁有股親切感，腦中自動浮現了:世事如棋，乾坤莫測，笑盡英雄的詩句，想起了暴力和尚一頁書，可惜很久沒看霹靂了。梵天的拉麵湯頭主要以味噌、醬油、鹽味為主，也有沾麵，菜單還附有英文，想來也是家很多觀光客來的店。

塩ラーメン¥680、味付半熟玉子¥100

 

 

點了一碗鹽味拉麵加半熟玉子，拉麵上頭加了大量的豆芽菜，可惜我最討厭的就是拉麵加豆芽菜，我不太喜歡在吃麵條的彈進口感中混入了爽脆的豆芽菜，個人口味使然吧。首先聞一聞湯頭，一股濃厚的蒜味，可見湯裡加了不少蒜泥，喝起來就是一般的豚骨濃湯帶著濃郁蒜味，其實有點像花月嵐的湯頭。麵條用的是細黃拉麵，煮的頗有彈性，且份量不少。

 

加點的半熟玉子實在可惜，裏頭的蛋黃大概都七分熟了。叉燒肉只有一片，半肥半瘦，滋味也就一般，我向來對拉麵的叉燒肉興趣不大。來到日光，如果想簡單又不花太多錢吃一餐的話，那東武日光站附近的梵天拉麵倒是個不錯的選擇，交通也堪稱便利，走幾步路就到了。

らーめん梵天 日光店
地址：栃木県日光市松原町264-1
電話：0288-536095

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