柔藍食單

 

有朋自台中來，最後送他回去前又一同吃晚餐。晚餐來到大安森林公園對面巷子裡的小林食堂一間壽司，進來巷子前看到外頭新生南路上的大安森林食堂，被其排隊人潮嚇了一跳，到底有多好吃可以讓人花那麼多時間去排隊？即使有打折好了，便宜下來的錢跟排隊時間成本相較之下，划算嗎？

 

 

 

黑黑巷子裡的小林食堂，店裡空間不算太大，一張長形的L吧台，中間檔著一根柱子，兩端都有冰箱，中間一個水族箱，內有大量的螃蟹，說是從澎湖運來的。

 

小林食堂走平價取向，午餐與晚餐除了丼飯套餐之外，也接受師父配菜，中午一千起；晚餐一千五起，我來這種類型的店還是以吃生魚丼飯為主。

 

套餐的茶碗蒸，味道清淡，口感滑嫩，內有蛤蜊、魚板、金針菇。

漁夫丼＄380

 

前菜還沒上，丼飯就先來了。漁夫丼說是用今天冰櫃裡有的魚料，其實不管是哪天來，我想用的魚料大多是這幾種吧。不可或缺的大概會有鮭魚、鮪魚、旗魚三寶，另外還配上玉子燒和紅魽、蝦卵與幾尾鉤蝦，加入紫蘇調味，擺上薑片與蘿蔔。店裡女將建議取適量的芥末與醬油拌勻，然後倒入丼飯中，不要攪拌，直接用湯匙挖起來吃。魚肉切成丁狀，而且切的頗大，口感比較豐實，料挺多的。底下的米飯用的是冷醋飯，調味偏甜，口感黏軟而扎實，一整碗吃完相當飽足，魚料則是中規中矩，沒什麼驚喜

鹹酥中卷＄129

 

點了一尾中卷，應該是用烤的，看菜名寫鹹酥還以為是用炸的。口感比較硬一點，烤的也有些略焦，不過滋味挺甜的，勝在新鮮吧。

 

 

女將說平常前菜通常是烤魚，但這兩天澎湖送來很多螃蟹，所以今天的前菜是三點蟹。雖然螃蟹不大，但終究是螃蟹，以套餐380的價格，除了丼飯之外還給了一隻三點蟹，小林食堂還真是挺划算的，雖然我比較想吃烤魚。小三點蟹肉清甜多汁，殼不硬，且已經貼心的敲裂了，用牙齒咬即可輕易把殼咬碎，吃其中的蟹肉。儘管蟹小肉不多，但吃其鮮甜也不錯。

 

末了還附上一碗味噌湯，很有台式風味的偏甜味噌湯，加了些魚邊骨肉。小林食堂的確挺平價又划算，雖然丼飯的部份還是比較偏向吃粗飽的程度，但少見生魚丼飯套餐附上烤魚或螃蟹作為前菜，通常這價位的店多半是附個生菜沙拉意思意思，可見小林食堂真夠意思。
 

小林食堂一間壽司
地址：台北市新生南路一段165巷16號
電話：02-27002580

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