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同樣是捲餅系列,只是內容物改了,這次做得是煙燻鮭魚口味。

材料:
煙燻鮭魚片
蔥抓餅
奶油萵苣
起士片
胡椒粉
法式芥末子醬

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首先依然是先將蔥抓餅煎好備用。

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老方法,保鮮膜墊底,接著放上蔥抓餅,灑上胡椒粉,放上對切後的兩片起士片,接著放上奶油萵苣。

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將切成片狀的煙燻鮭魚擺在萵苣上,抹上少許芥末子醬。

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老樣子,用保鮮膜將餅與料一同捲起來,然後對切即可。

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煙燻鮭魚獨有的燻香味及鹹味與法式芥末子醬的酸味非常搭配。不過我自己料給得太小氣,應該給得多一點,內餡看起來比較飽滿漂亮才是。

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