柔藍食單

研究所同學生日，來到金色三麥慶祝，本來打算去京站店，可惜已經定滿位了，只好來信義誠品店。

義式野菇沙拉＄250



野菇沙拉是用油醋醬，野菇有點像是油醋菇，非常爽口，底下的生菜有美生菜、羅美等，還有聖女番茄，酸酸甜甜的沙拉，非常清爽，而且菇類口感滑嫩，相當不錯吃。

海鮮水果沙拉＄280



海鮮水果沙拉又顯得更為清爽，水果有鳳梨、水蜜桃等，加上生菜、蝦子、干貝等海鮮，使用的醬料是酸甜的水果醬料，非常的清爽，金色三麥的這兩道沙拉都做得不錯，頗好吃。

酥炸綜合拼盤＄320



酥炸綜合拼盤有洋蔥圈、馬茲瑞拉乳酪條和炸魚，雖然是拼盤，但其實份量不多，洋蔥圈非常的柔軟，口感很特別，不錯吃，炸魚的肉質很嫩，味道很鮮美，讓我挺意外的，乳酪條就普通了點，而且只有四條，有點少，但品質還不錯。

小麥汁



點拼盤送的小麥汁，喝起來就是沒有酒精的小麥啤酒，還是有麥香味與氣泡的口感，帶著淡淡的甜味。

德式煙燻三拼＄380



雖然說是德式煙燻三拼，有煙燻的牛肉片、火腿片和鴨肉，但老實說，這蠻像台式冷盤的，煙燻牛肉的口感蠻嫩的，跟想像中的有咬勁的口感不同，上面還加了蔥絲，更像是辦桌的冷盤，另一旁的鴨肉，吃起來與宜蘭鴨賞好像，但是肉質很嫩，這道冷盤組合稍鹹一些，搭配啤酒吃很過癮。

德式香腸披薩＄320



屬於薄脆餅皮的披薩，好像是八吋還是六吋大小吧，不是很大，餅皮非常薄，味道還不錯，但其實有點貴。

蝦仁鮭魚披薩＄320



因為我們是多人分食，這披薩的份量實在不多，所以我沒吃到這個口味的，老實說不太建議在金色三麥點披薩，不但單價高，份量少，味道也不如窯烤手工披薩店的披薩。

金色三麥超值大拼盤（小）1180





這個大拼盤適合多人食用，讓我想起新店的抱飲抱食還有三芝的煙燻小棧，這拼盤的內容有綜合香腸、德國豬腳、薯條、酥炸椒麻雞，椒麻雞蠻特別的，和一般泰式椒麻雞不同，他是做成像小雞腿棒的方式，也不見椒麻醬汁，因為是多人分食，所以我沒吃到這椒麻雞，蠻可惜的，薯條炸得很酥脆，不過是很普通的細薯條，雖然好吃，但卻不特別，香腸有四種，但味道差異不是很大，記得有一種是有乳酪的，味道不錯，豬腳是重頭戲，外皮烤的酥脆，肉的部份紅潤帶著膠質，口感滑嫩不乾柴，很好吃，這拼盤其實也不便宜，就種類上來說，還是上述兩家店的大拼盤比較划算，或許是薯條有點虛吧。

德國豬腳＄480



這張照片拍壞了，因為同學的影子剛好檔到，個人認為金色三麥的德國豬腳算是做的相當有水準，不僅外皮酥脆，肉的部份也是帶著膠質的滑潤口感，肉咬起來QQ有彈性，相當好吃，建議一定要點。

法國麵包＄150





其實這上菜順序有點怪，麵包竟然是最後才上，不過這法國麵包還是熱呼呼會燙手的溫度，表皮略酥，內在卻是非常柔軟，帶著麥香味，很迷人的麵包，附上兩種佐料，香料橄欖油和香料奶油，但很奇怪的是沒送上奶油抹刀，而是附上一支湯匙，根本就無法塗抹奶油，而且奶油還是冰的，也就是硬的狀態，根本挖不起來，橄欖油的話，則是香料味沒出來，比較可惜，麵包是非常好吃，但兩樣佐料就蠻糟的。

整體來說，金色三麥是個適合多人來分食的餐廳，啤酒我們也有點，只是我沒喝，因為我還要騎車，所以就不喝酒了，不過金色三麥的啤酒我倒是很推薦，有三種，黑麥、大麥與小麥，黑麥的味道很重，但也香甜，之前政大啤酒節時，金色三麥有贊助，那時我就喝過這三種了，建議來金色三麥一定要喝喝看啤酒，畢竟啤酒才是金色三麥的賣點呀，其他菜色都是點綴而已。

金色三麥（誠品店）
地址：台北市松高路11號B1（信義誠品）
電話；02-87895911

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