柔藍食單

 

吃完印度煎餅之後，因為是下午時間，緬甸街有開的店家也不多，尋了金孔雀本來想吃吃看他們的印度雞腿飯，結果已經沒賣了。

咖哩蝦仁飯＄100





 

 

緬甸咖哩會依不同的食材而有不同的香料與味道，之前都是吃肉類的咖哩，這次點的是海鮮的咖哩。同樣是一盤香米飯、生菜、蝦醬空心菜湯以及咖哩蝦仁。蝦仁是碩大的草蝦仁，顆數頗多，醬汁的顏色呈現橘紅色，乍看之下好像是辣的，實際上並不辣，帶有濃濃的油香味，香料的味道實在是嚐不出來，但我想應有香茅，總之非常下飯。蝦仁肉質雖老，然而卻是非常入味，醬汁的味道深入蝦肉。一旁附的生菜，不喜歡的人應該是吃不慣，有龍鬚菜、黃瓜，這是緬甸街必備的小菜，沾裹特殊的醬料，這醬料又酸且辣，還帶著很重的蝦醬味，吃不慣的人應該不愛。附湯也是在這常見的蝦醬空心菜湯，帶著蝦醬的氣味以及酸辣的口味，裡頭有空心菜與蘿蔔，雖然聞起來帶有濃重的蝦醬味，不過喝起來倒還是頗為解膩。

金孔雀緬式小吃店
地址：新北市中和區華新街48-1號
電話：02-29425202


檢視較大的地圖 

延伸閱讀：
[食記] 中和 日發印度烤餅、煎餅
[食記] 中和 二訪異鄉小吃
[食記] 中和市 二訪藍天印度烤餅
[食記] 中和 金孔雀緬式小吃店
[食記] 新店 梁記越式麵包
[食記] 桃園 蘭娜莎莉印尼料理店
[食記] 中和 藍天印度烤餅
[食記] 中和 二訪南國風味泰緬小吃
[食記] 中和 南國風味泰緬小吃
[食記] 中和 二訪李園清真小吃
[食記] 中和 街口廚房 J,Co Kitchen