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日發也算是我在中和緬甸街第一家吃的店了,也是第一次吃到緬甸式的印度烤餅與煎餅。

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日發的煎餅和烤餅都是現點現做的,不過要提醒的是,日發的衛生環境比較差一些,注重衛生的人可能會不喜歡。

豆油蔥煎餅$27

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雖然印度煎餅乍看之下很像蔥抓餅,但其實是大不相同的。日發的印度煎餅非常地香,帶有一股濃厚的奶油香,口感也較Q而不是蔥抓餅的蓬鬆感。我選了豆油蔥口味,煎餅裡頭夾了豌豆泥以及油蔥,豌豆泥非常香甜,搭配著煎餅吃真是一絕。雖然附近的藍天和李園也有賣印度煎餅,但還是沒日發的煎餅來得香,雖然就衛生條件來說,日發算是最糟的。老闆揉麵團和拿錢找錢都不會帶手套或是擦個手之類的,所以很建議衛生的話,還是建議去吃另外兩家的煎餅,如果不介意的話,日發的印度煎餅倒是三家中我認為最好吃的。

日發印度烤餅、煎餅
地址:新北市中和區華新街57號
電話:02-229429202


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