柔藍食單

 

無敵家非常有名，好像幾乎每個來過東京的人都會來吃，我一位朋友甚至說這是她吃過最好吃的拉麵。不過據我在東京讀書的朋友說，她覺得無敵家還好。聞名不如見面，既然來了東京便該來一試。

  

從池袋站出來後，走到無敵家，無敵家的店面在一個轉角，空間並不大。大概晚上六點左右，門口已經排滿了人，看來不只台灣人愛吃，日本人也很喜歡。

  

 

排了三四十分鐘，終於進到店哩，店內的空間不大，挺擁擠的。



  

桌上有濃縮的茶，可以加入白開水中稀釋成茶水。

  

排隊的時候店員就出來先點餐，所以進去就座後，拉麵會自己送上來。

肉玉麵¥980

  

  

  

我點的是肉玉麵，有三片叉燒和半熟蛋。湯頭是甘醇的豚骨湯，味道很濃郁，鹹度也剛好，並不會太鹹，雖然湯挺好喝的，但我也稍覺有些普通，好像豚骨湯頭就是這樣了，再好喝的豚骨湯頭似乎都是這味道。麵條是粗麵，煮得較硬，口感不錯。叉燒肉就不合我胃口了，一入口便有一股豬肉臊味，而且味道頗重。

雖然無敵家很多人推薦，但就我的感覺來說，是不錯吃，但就是有一種好像也就那樣而已的感覺。豚骨湯雖然好喝，但似乎也沒比較特別。

無敵家
地址:日本國東京都豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル
電話:03-39827656
網站:http://www.mutekiya.com/

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