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過年來到台南,其實不是個好的時間點,年節台南被外來觀光客人潮給塞爆了。只是我也沒資格說這話,因為我也是外來觀光客。在墾丁實在是無所事事,於是我們提早到了台南,在台南的第一餐以牛肉湯開場。台南牛肉湯的美味不分早晚,從早到晚都有,端看是哪間店家而已。

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這次欲嚐的是康樂街牛肉湯,營業時間非常長,雖然靠近人潮眾多的神農街,但康樂街還是挺幽靜的,幽靜的街弄中牛肉湯店靜靜在此。

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康樂街牛肉湯的菜單很單純,清一色的台南牛肉料理,有湯的有炒的,也有牛肉燥飯。

牛肉湯(附飯)$100

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康樂街的牛肉幾乎全是瘦肉,片成薄片,清湯沖下,很快就由紅轉褐,熟透了。想吃粉嫩的口感必須要快,一旦熟透之後,由於都是瘦肉,所以口感偏乾了些,沒那麼滋潤。湯頭味道十分清淡,微微的甜香,也因為清淡,牛肉片搭配白飯吃就稍嫌無味了些。

康樂街牛肉湯
地址:台南市中西區康樂街325號
電話:06-2270579

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
●香格里拉臺南遠東國際大飯店
●台南晶英酒店
●台糖長榮酒店
●大億麗緻酒店
●台南維悅飯店
●致穩人文商旅
●平方宅邸
●鄉村故事旅棧
●桂田酒店
●湧福驛站
●林桂園石泉會館
●為楓渡假別館
●ひさと庵 久都。和宅
●湧福驛站二館

中價位旅館(NT$1500~3000)
●台南商務會館
●天下大飯店
●星象商旅
●Soul Room Residence
●臺南大飯店
●卡卡門民宿
●新朝代飯店
●老曼船長獨棟住宿
●一九六七時尚私人會館
●說故事台南民宿
●劍橋大飯店台南館
●壹拾三住房
●來住安平
●5319佳府都公寓

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
●福憩背包客棧
●太子大飯店
●老曼船長青年旅舍二館
●全美旅驛
●僾樺大飯店
●客棧田僑
●A Bed House
●名世大飯店
●驛家旅店
●鐵道大飯店
●儷都大飯店
●樺谷大飯店
●台南民宿安平渡假窩
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