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晚上天氣冷又下雨,懶得出旅舍去吃,但旅舍的餐廳又沒營業,打壞我宅在旅舍的算盤,只好冒著冰雨到外頭去吃。也不想走太遠,就在旅舍附近隨意吃吃。

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佛羅倫斯的餐館裝潢都差不多,裡頭大概都是磚造建築。

Pizza Nerone €7

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點了與店名同名的披薩,想必應該是招牌口味吧?披薩的配料有起司、甜椒、臘腸。義大利的披薩配料都極其簡單,通常只有兩三樣而已,而且量不會多。

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Nerone的餅皮就很有台灣窯烤披薩的口感了,薄脆帶點焦味,類似餅乾的口感,但是餡料卻是十分水滑,番茄醬微微酸甜,滋潤著餅皮,搭配微辣的臘腸與青椒以及香濃的起司,突然讓人有點想起台灣的披薩了。

義大利的披薩口味都差不多,但是餅皮每家都不一樣,義大利麵也是一樣。

Trattoria Nerone
地址:Via Faenza, 95r, 50123 Firenze, Itlia.
電話:055-291217

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