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中午到鶯歌吃飯,鶯歌有名的小吃就那幾家,大多也吃過了,便在街頭巷尾隨意找吃的,看到這家老麵攤,便走進來吃碗古早味的湯麵。

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太郎麵館比較特別的是紅燒肉絲麵,雖然店小也不甚起眼,但中午用餐時間還是不少人來吃飯。

嘴邊肉、油豆腐$70

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嘴邊肉份量不少,肉切得大塊,稍微燙過加熱,口感軟嫩帶點彈性,滋味鮮甜多汁,簡單又好吃的小菜,油豆腐就普通了點。

紅燒肉絲麵(小)$35

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其實紅燒肉絲麵就是切仔麵上加了幾條紅燒肉,很簡樸的一碗麵條,大骨湯頭裡加了不少韭菜,聞著有淡淡韭菜香氣,湯頭清甜不油膩,麵條為陽春麵,煮得頗有彈性。主食紅燒肉倒是普通了點,其實這就是碗很傳統樸實的湯麵,吃多了油膩重口味的日本拉麵,偶爾吃吃這般清淡古早台灣風味的切仔麵也是不錯。

太郎麵館
地址:新北市鶯歌區中正一路142號
電話:02-26797166


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