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每次來屏東就是直奔恆春墾丁,從未在其他市鎮停留過,這次特地跑來東港晃晃,吃點當地特色的小吃。本來是要去吃兩家比較有有名肉粿店,但他們只賣早上,所以轉來廟口附近的阿婆肉粿。

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肉粿是東港的特色小吃,鎮上有許多店家攤販都是賣肉粿的,阿婆肉粿是在東隆宮前的一家路邊攤。

肉粿(中)$40

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儘管只是中份的份量,但就已經很大碗了,應該點小碗來吃就好。肉粿顧名思義就是肉與粿,淋上羹湯。粿是米做成的米粿,阿婆肉粿的粿切成長條厚狀,宛似蘿蔔糕一般,口感綿軟帶點彈性,有著米香甜味。肉則是有豬肉、香腸以及櫻花蝦,櫻花蝦畫龍點睛地提供了鮮鹹之味,湯頭則是以魚骨熬出的魚濃湯,濃膩鮮甜,滋味香濃。豬肉則是五花肉,稍肥了點,香腸的口味偏甜鹹,整碗肉粿的口味其實是比較偏甜的,也因此櫻花蝦的鹹味就很重要了,中和了湯與肉的甜味。肉粿的份量實在是不少,僅僅這麼一碗就十分飽足,作為早餐或下午點心都是不錯的選擇,可惜這樣的小吃在外地好像不曾見過?又是個地區限定的小吃了。

阿婆肉粿
地址:屏東縣東港鎮東隆街53號


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