柔藍食單

 

台灣以山東為店名的館子不是賣饅頭的就是賣餃子的，再不然就是賣大滷麵、炸醬麵，就與溫州都是大餛飩一樣，難道山東的特色菜就是餃子、饅頭？不盡然吧。不過說到山東館子，我最愛吃的就是燒雞，前陣子曾經在台北的許多山東館子找燒雞，吃到幾家不錯的。這次來到一個飲食界前輩推薦的山東餃子館，位於仁愛醫院後方的小巷裡，以前還真從來不知道。

 

小小的店面，座位大概十個左右而已吧，本來覺得其貌不揚，沒想到晚餐時間一到，來買麵吃水餃的客人絡繹不絕。

 

看看牆上的菜單，發現漲價了不少，台北的民生消費真是越來越貴了。

山東燒雞（半隻）＄300

 

拍黃瓜墊底，手撕的燒雞肉堆成小山，加上大量的蔥花、香菜和蒜泥，淋上白醋與雞汁，就是清爽酸嗆的山東燒雞了。這家館子的燒雞燒的相當入味，皮肉皆有股香氣，雞皮特有味道，肉質雖然不很柔嫩，不過也不乾硬，而且不會太過肥膩，搭配著恰到好處的酸度與蒜泥嗆辣，相當開胃。而且老闆娘燒雞的肉撕的乾淨，骨頭上幾乎都沒殘肉，吃起來也方便。

豬肉水餃/顆＄6

 

水餃的價格真是越來越高，我還活在水餃一顆4元的時代，看到一顆6元才驚醒過來。不過這家的水餃頗為大顆，餃子皮也頗有彈性。

 

可惜豬肉餡的只有我不愛的韭菜，還好韭菜味不會很重，吃完不會滿口韭菜味。這家館子的炸醬麵看起來也挺不錯的，下次來改吃麵好了。

山東餃子館
地址：台北市大安路一段157巷12號
電話：02-27042066

延伸閱讀： [食記] 台北 京兆尹 [食記] 木柵 三老村 [食記] 台北 二訪老牌山東水餃大王 [食記] 永和 義聚東/劉家水餃 [食記] 台北 北平上園樓 山西餐廳 [食記] 台北 北平陶然亭餐廳 [食記] 北京 大董烤鴨 [食記] 北京 全聚德 [食記] 宜蘭 晶英酒店 紅樓中式料理 [食記] 台北 富順樓 [食記] 新莊市 香之味脆皮烤鴨 [食記] 板橋 二訪慶祥樓北方館 [食記] 板橋 慶祥樓北方館 [食記] 木柵 真好味烤鴨莊 [食記] 板橋 雲林真吳記鴨莊（北平烤鴨） [食記] 台北 龍都酒樓 [食記] 台北 老牌山東水餃大王 [食記] 左營 劉家桂花燒雞店

歡迎加入柔藍食單粉絲團

Agoda推薦台北住宿 天成大飯店@台北車站#捷運台北車站 凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站 永安棧@西門町#捷運西門站 台北W飯店@信義區#捷運市政府站 台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站 大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站 新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站 台北西門町意舍@西門町#捷運西門站 儷夏商旅@西門町#捷運西門站 高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站 君品酒店@台北車站#捷運台北車站 新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站 丰居旅店@西門町#捷運西門站 新站旅店@台北車站#捷運台北車站 YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站 臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站 美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站

檢視較大的地圖 

	台北 台灣 375間住宿選項		台中 台灣 114間住宿選項		南投-日月潭 台灣 168間住宿選項		台南 台灣 107間住宿選項
	嘉義-阿里山 台灣 60間住宿選項		高雄 台灣 167間住宿選項		墾丁 台灣 216間住宿選項		花蓮 台灣 229間住宿選項
	宜蘭 台灣 122間住宿選項		台東 台灣 52間住宿選項