香港島上兩家較有名氣的牛腩,最有名的無疑是九記,不過來了四次香港,總是沒吃過。這次來到香港,竟也沒打算去吃九記,跑來天后吃華姐。

 

華姐的交通要比九記方便一點,天后站一出來對街就是了。

 

 

店面不大,午後五點多左右來,沒太多客人,入座後再點餐。本來只想點牛腩湯就好,但淨牛腩價錢是牛腩麵的兩倍,想想還是加個麵吧,便宜些。

清湯牛腩麵$38

 

湯頭清澈帶點微黃,不知道是不是竹昇麵的顏色染出來的,上頭擺著一排牛腩,牛腩切成厚片,上端帶點肥嫩筋肉,這個部位是最好吃的,軟嫩香甜,而底下的肉偏瘦,吃著雖軟而厚實,但不夠滑嫩,有點差強人意。湯頭雖輕,但味道偏重甜,喝多了有些膩口。

 

麵條是竹昇麵,口感相當不錯,滑溜又不失彈性。總算是吃到香港的牛腩了,不過個人覺得台南的牛肉湯也不遜色於香港牛腩湯,而且更加清爽,只能說各有特色。

油菜$18

 

在香港的幾天幾乎都沒吃到蔬菜,無奈之下只好點份油菜,其實我個人不太喜歡吃油菜,因為覺得口感很粗。這油菜的菜梗真是有夠粗硬,口感不討喜,菜葉就還可以,比較鮮嫩點,淋上牛腩汁,油菜的滋味帶點苦味。
 

華姐清湯腩
地址:香港電氣道13A1
電話:+852 2807 0181

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎尖沙咀周圍◎
●海利公館
●香港麗思卡爾頓飯店
●半島飯店
●香港W飯店
●洲際飯店
●尖沙咀凱悅飯店
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●馬哥孛羅港威酒店
●香港喜來登飯店
◎銅鑼灣周圍◎
●怡東飯店
●Mira Moon
●香港銅鑼灣皇冠假日飯店
●Gloucester Hotel
●The Park Lane Hong Kong a Pullman Hotel
●隆堡柏寧頓飯店
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中價位旅館(NT$1500~3000)
◎尖沙咀周圍◎
●樂仕酒店
●正旅館
●大華賓館
●歐元旅館
●加州旅館
●萬達旅館
●熊貓溫馨青年旅館
●熊貓背包客旅館-一刻館
●香港連鎖飯店
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●I-Hotel
●Delta Deluxe Hotel
◎銅鑼灣周圍◎
●蘋果飯店
●奔麗賓館
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●Pandora After 80s Hostel
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便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎尖沙咀周圍◎
●台灣飯店
●Ashoka Hostel
●戴斯旅館
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●新中華欣欣旅館
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