放假的早晨,起床餓了,找一下板橋有啥早餐店,對於近年新興的早午餐店興致缺缺。看到一家位於永豐街豆傳統早餐店,竟然有賣厚燒餅,板橋住了將近三十年,竟然不知道有這號店。
這家豆漿店的名字很有個性,就叫韓老爹,位於永豐街上,雖然我住板橋,但這一條街還真的從未來過,根本不知道這兒有這家店。
門口的工作檯上擺著大大的麵團,切成一份份,這會兒正在做油條。燒餅的話則是用一旁的汽油桶烤爐來燒烤,就與麟光站的厚燒餅一樣。
燒餅油條$20
不知道是不是叫老爹的店都比較有個性,我先說來一份燒餅夾蛋,老闆娘說我們燒餅不加蛋;我遲疑一下,那好吧,來個燒餅就好,老闆娘又說我們只賣燒餅油條。無奈,只好點一份燒餅油條,韓老爹的燒餅雖然也是爐火烤的,但少了點碳燒焦香味,燒餅口感扎實柔潤,並不會乾硬,反而頗有水份濕度。裡頭的油條不是一般常吃的脆油條,口感比較濕軟一點,難得的是並不油膩,搭配燒餅整體吃起來反而有點像麵包,又有柔勁,嘴巴咬的挺酸的。最好還是搭配一杯豆漿,邊吃邊配吧。
韓老爹豆漿店
地址:新北市板橋區永豐街83號
延伸閱讀: [食記] 台中 粗 Brunch & Cafe [食記] 板橋 好初 Deli [食記] 八德 松柏林傳統蛋餅 [食記] 宜蘭 城隍早餐 [食記] 台北 Toast Chat [食記] 中和 貓的美味之夢 [食記] 台南 Quil Quiche 鵪鶉鹹派 [食記] 台中 憲賣咖啡 [食記] 台南 茀立姆 FILM BRUNCH [食記] 板橋 Merci Cafe [食記] 台北 二訪好,丘 good cho's [食記] 板橋 二訪好初早餐 [食記] 台南 丹丹漢堡 [食記] 羅東 發伯霸王豬腳 [食記] 宜蘭 番王魯鷄飯 [食記] 宜蘭 宜蘭蒜味肉羹 [食記] 板橋 好初早餐 |
台北 台灣 375間住宿選項 |
台中 台灣 114間住宿選項 |
南投-日月潭 台灣 168間住宿選項 |
台南 台灣 107間住宿選項 |
||||
嘉義-阿里山 台灣 60間住宿選項 |
高雄 台灣 167間住宿選項 |
墾丁 台灣 216間住宿選項 |
花蓮 台灣 229間住宿選項 |
||||
宜蘭 台灣 122間住宿選項 |
台東 台灣 52間住宿選項 |
文章標籤
全站熱搜
留言列表