很久以前來北投的時候,經過西安街看到了一家新婦海南雞飯,看店面就像個普通的便當店,當時本來有意想進去試試,可忘記了為什麼沒去。過了幾年,最近想起了這家店,週末午後來北投走走,午餐就來此解決。

 

從第一次見到新婦這個店名,我就一直在猜想這是指新加坡媳婦呢?還是說是新移民媳婦?還是說其實是我自己想太多?

 

新店面的空間好像比舊店來得大,不過我記得基本裝潢差不多。餐點的部份就是海南雞、貴妃雞還有肉骨茶等星馬常見的吃食。

海南雞腿$75

 

吃海南雞我一樣不愛點套餐,也就是像台灣便當那樣一樣主食搭配三樣蔬菜,我只愛點份雞肉配碗雞飯,在新加坡、馬來西亞的海南雞飯便是如此單純,不過台灣的飲食習慣就是要配幾樣炒菜,就像香港的燒臘飯到台灣變成燒臘便當一樣,在地化的顯現。不過我還是喜歡單純,點了一份海南雞腿,這雞肉用的應該是肉雞,肉質偏軟,雞皮滑溜,淋上鹹甜的雞汁,滑膩可口,畢竟是雞腿,口感自然是不差。

雞飯$15

 

新婦的雞飯比較像是用陳米煮的,水份較少,口感較乾,雞油香氣明顯,但口感不油膩,呈現比較鬆散的狀態,個人是覺得乾口了點。
 

新婦海南雞飯
地址:台北市士林區德行東路193號
電話:02-28365160

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