有時候人就是會好奇會犯賤,看到這幾年韓式料理店不停地開,每家店好像生意都不錯,吸引不少女性顧客前去吃,看久了也不禁有點好奇,到底韓國菜有什麼魅力?其實對韓國料理一直沒什麼感覺,總覺得吃來吃去都差不多,不過在好奇心的驅使之下,還是吃了幾家,但感覺一如以往。

 

中午朋友突然約吃飯,想不到要吃什麼,於是跑來自開幕以來就造成不小轟動的Honey Pig,據說是美國的韓國阿珠嬤來台開的韓國烤肉店,而且還是二十四小時營業。這家店的媒體關係應該打得不錯,前陣子看到不少報章媒體報導,而且看網路上不少人去吃都得大排長龍。幸好平日中午不太需要排隊,兩個人到了門口站個十分鐘,就有位子了。只是看看店裡明明就還有不少空桌,為何要讓客人在外頭罰站?

上桌之後,架好鐵烤盤,先擺上黃豆芽泡菜燒著再點菜。

 

四色小菜,紫蘿蔔、黃馬鈴薯、紅泡菜、綠海帶,普普。

厚片五花肉$299

 

五花肉是我認為韓國烤肉中最值得點也最不值得點的肉,值得點的地方是烤好的五花肉片,單純吃它的肉汁鮮甜,因為不像其他醃漬過的肉品,都在吃醃醬的味道;不值得點的原因是其實跟在家裡用平底鍋煎出來的五花肉沒什麼差。

 

Honey pig的價位不便宜,但看看他開店的地段跟店內的人力,大概可以了解成本大概都耗在這兒了。因為烤肉都由服務人員動手,客人只要嗷嗷待哺即可,因此店員真是不少。

 

 

煎烤得焦脆的五花肉用剪刀剪成小片,沾桌前的辣醬吃,因為焦脆,因此肥肉的部份也不會肥膩,豬肉本身還算甜,吃其原味。但說實在的韓國烤肉的烤五花肉跟在家裡煎的五花肉真的差別不大。

韓式特調烤牛肉$519

 

 

Honey pig的牛肉都很不便宜,點了一份特調烤牛肉,是醃過的牛肉片,炒一炒就成了黏在一塊的碎肉,兩人吃,一個人就分到這麼一點點,兩三口就沒了。這牛肉醃得非常甜,吃入口中滿嘴甜味,估計就算用豬肉來做,你也吃不出是豬還牛。不過這種甜味應該蠻適合南部人的口味,因同行的朋友是南部人,說他挺喜歡這種甜甜的調味。但我認為預算高一點的話,還是別點這道牛肉吧,點整塊的牛小排應該會比較有吃牛肉的感覺。

辣炒牛肉章魚$399

 

這道辣炒的料理特別噴汁,加上頭上的冷氣一吹,鐵盤上油汁醬汁噴得我滿身都是,桌上也滿是油漬,吃得很是狼狽。本來想像吃夜市牛排那樣,趕緊把桌上的餐巾紙打開來遮在身上,但看店員無動於衷地炒肉,怕被人覺得我鄉巴老,而且衣服都被噴髒了,想想算了,把椅子往後挪,坐遠一點好了。

 

牛肉的調味基本上跟前一道特調牛肉差不多,口感也是,只不過多了點辣醬的味道,小章魚倒是挺鮮嫩,只是兩個食材好像各炒各的,沒什麼融合感。

海鮮煎餅$219

 

主食點了份海鮮煎餅,看起來挺多大蔥與胡蘿蔔絲,先吃了一片,吃到不少的蔥味,但是海鮮呢?再吃了半片,還是沒感覺到有海鮮的存在。看看菜單,會不會是我們點錯,點成蔬菜煎餅?但菜單上只有海鮮跟泡菜兩種煎餅,於是問了旁邊的店員,請問你們的海鮮煎餅裡有哪些海鮮?他可能剛來不久,不太清楚,跑進去問廚房。然後一位像店長的人跑來跟我說明,說他們的煎餅裡有蝦仁、魷魚跟淡菜三種海鮮。我說可是我好像都沒吃到耶,會不會廚房做錯了?店長說我們的海鮮都是剁碎的!

店長,我見識少,你別騙我!第一次吃到海鮮剁碎作法的海鮮煎餅,剁得真碎,我都吃不出來有海鮮。不過在吃第三片的時候,終於咬到了一小塊魷魚腳,可是還是沒感覺到有蝦仁跟淡菜,覺得就只有蔥跟麵糊的煎餅。

年糕$60

 

年糕是最後才烤,只是放在鐵盤上,用蓋子蓋著燜一會兒,淋上點辣醬,辣醬頗辣,但不入味,年糕吃著沒什麼味道,而且頗為單調。

唉,自己明明就是對韓式料理沒有什麼興趣,但總是不信邪,想說現在韓國菜那麼夯,那麼多人去吃,一定有它的獨到之處,一定是我以前吃過的都不怎樣,所以還是找幾家熱門的店吃吃看,可是吃完也還是覺得好像韓國菜就是這樣,說不上難吃,但也沒給人什麼驚艷之處。
 

Honey Pig
地址:台北市信義路四段415-3號
電話:02-27255757


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