台灣
這道義大利麵也是使用許多之前煮菜剩下來的材料結合而成的，吃起來味道還算不錯。
蒜頭和洋蔥切丁下鍋爆香，鍋子裡加點青醬，然後加入打拋醬炒香，這罐打拋醬應該許多超市都買的到，不過中文品名不是寫打拋醬，但老板說他是打拋醬，那就是了吧，味道還不錯，微辣，拿來當炒東西的佐料或是拌飯拌麵吃都很不錯。
接著加入煮好的天使麵條拌炒，接著盛盤。
上面鋪滿焗烤用的起司後，進烤箱烤到起司融化微焦就可以了。
- Oct 29 Wed 2008 00:54
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[料理] 打拋起司焗天使麵
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