柔藍食單

開在新埔捷運站旁邊很久的知味亭，一直想去吃都沒吃過，捷運站出口旁的是御錢殿，之前吃過了，但是去中和店，我想應該差不了多少，其實這個價位的豬排店，應該都差不多。

當然知味亭的飯、高麗菜、湯都是無限享用的。

和風蘿蔔泥炸里肌肉豬排御膳＄168





記得上次不知道在哪吃了加上蘿蔔泥的炸豬排，口感相當清爽，這次來到知味亭，也點了一份蘿蔔泥炸豬排來吃，一份套餐其實蠻多東西的，除了飯、湯、高麗菜絲外、還有兩樣小菜和甜點，而可以用來沾豬排的醬也有三種，除了桌上擺的豬排醬外，還有黃芥末以及醬油，有將由或許是因為蘿蔔泥的關係吧，豬排麵衣炸的相當酥脆，肉也頗為鮮嫩，雖然肉的厚度算是不錯，但咬起來卻是沒有很滿足的感覺，但整體來說算是不錯的豬排了，至於蘿蔔泥，只能說是有點太乾，搭配豬排吃也感覺不到清爽，這是比較失敗的一點，小菜頗為清涼爽口，至於高麗菜絲部分，桌上的和風沙拉醬加了後，酸酸甜甜的，蠻開胃的，跟福勝亭的醬味道頗像，但卻不像福勝亭那樣油膩。

知味亭日式炸豬排御膳
地址：台北縣板橋市文化路一段421巷8號
電話：02-22565129