柔藍食單

之前做的咖哩牛肉年糕的肉片還有剩，吃完唐宮的燒餅夾蒙古烤肉後，一直念念不忘，便想出了這道簡單又好吃的小點。



材料：
燒餅（現成的即可，永和豆漿都有賣）
蒜頭
青蔥
牛肉片
胡椒粉
孜然



先將蔥蒜爆香。



加入牛肉片快炒，炒至八分熟時，灑入胡椒粉、鹽以及孜然粉，再略炒至肉全熟，切記不要吵太久，免得孜然炒焦了，肉也老了，因為我用的孜然是未經研磨的，如果是用孜然粉的話，則是比較沒關係。



燒餅打開後，將肉片放入夾起來即可。



孜然的香味與牛肉非常搭配，鹹鹹香香的與燒餅一口咬下，相當美味，這道小點不但簡單，花費也很便宜，嘴饞的時候可以多做幾個來吃吃。