柔藍食單

最近我很愛做義大利麵，不知道是受到什麼的影響，總之最近很常研究義大利麵方面的料理，自上次的水煮牛肉剩的乾辣椒和costoco的鮭魚抹醬得出靈感，做了這道義大利麵。

材料：
乾辣椒
蛤蜊
義大利麵
costco鮭魚乳酪抹醬
牛奶
蒜頭



先將義大利麵煮熟，切記別煮的太軟，因為還要炒過，所以別煮太軟，免得在炒的過程中，使麵太過軟爛。



熱鍋入油，將蒜頭切碎與乾辣椒切段，放入鍋中爆香。





加入牛奶，接著再加入蛤蜊煮開，並且加入鮭魚乳酪抹醬，攪拌均勻。



湯汁中灑點海鹽，放入義大利麵拌炒燜煮，讓湯汁收入麵中即可起鍋。



微辣的口感與乳酪的奶香味，還有蛤蜊的鮮味，讓這道義大利麵相當簡單又美味。