最近對法式芥末醬很有興趣,因為之前做的香料羊排,可以搭配法式芥末子醬一起吃,味道很不錯,而芥末子沙拉醬也可以拿來搭配許多料理,所以便買了些材料,調了一些沙拉醬來備用。
材料:
法式芥末子醬
美乃滋
蜂蜜
橄欖油
海鹽
材料非常簡單,作法也是,將所有材料放入碗中拌勻即可,當然用電動攪拌器或是打蛋器來拌勻是最好的選擇,但我沒有,只好用湯匙拌勻,幸好做的量不是很大,所以還算是好用,海鹽不用加太多,一點就好,橄欖油是用來調濃稠度的,要稠一點就少加點橄欖油,反之稀一點就多加一些,依個人的喜好和醬料的使用方法來斟酌。
法式芥末子沙拉醬,味道酸酸甜甜,相當開胃,可以拿來做生菜沙拉的醬,也可以用來搭配魚肉料理,都非常適合。
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???
可以請問一下,芥末子、蜂蜜跟美乃滋的比例大概是幾比幾嘛??
以十的比例來看的話,大概是芥末子:蜂蜜:美乃滋=3:2:5 當然如果你喜歡酸一點,芥末子就多一點,甜一點,蜂蜜就多一點。
請問你的芥末子醬買多少錢呢?是在家樂福買的對吧?(因為我看到家樂福的logo) 我在家樂福有看到芥末子醬 但沒有看到顆粒這麼多的耶=口= 我買的那種成分有著名含芥末子,但外表看起來沒顆粒= = 而且還註明有機XD
我記得好像60~70左右吧,是在家樂福買的沒錯,你看到的應該是法式芥末醬,跟芥末子醬不一樣唷!別買錯囉!
你好 我買的是這個 http://www.flickr.com/photos/zo4/4240926098/ http://www.flickr.com/photos/zo4/4240926104/ 我確定我買錯了= = 不過我在架上都沒看到芥末子這麼多的這種芥末子醬耶>"< 我是在西門町旁邊的家樂福買的...
呵呵..確實是買錯了,這是芥末醬,也是芥末子做的醬料,也是可以用啦!拿來沾些食物吃也不錯,有些家樂福好像沒有芥末子醬了,可能沒貨了,我也是跑了幾家才找到。
請問現在家樂福還有賣ㄇ?今天去問..既然問不到!也看不到!找不到
好像不是每家都有喔
那他單吃的口感是酸酸ㄉ還是????
酸酸的