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去了宜蘭兩天，買了一包鴨賞回來，宜蘭常常去，但卻很少買名產，這次心思一動，帶了一些東西回來想做一些菜。
材料：
鴨賞
青蔥
宜蘭三星蔥油
胡椒粉
唐辛七味粉
作法非常簡單，青蔥切成蔥花備用。
其實材料都現成的，把青蔥、鴨賞放入碗中，灑上少許胡椒粉和七味粉，淋上一點三星蔥油拌勻即可。
冰涼有勁，帶著蔥油香味以及鹹味的鴨賞，超級適合下酒，作法又簡單，想做個下酒菜，五分鐘就ok了。
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宜蘭的吃法是:蒜苗(OR蒜末)+辣椒絲+白醋+米酒+香油+糖(些許提味,也可不加)+香菜(有,也可加入),扮勻放置入味即可食用,味道很讚喔!
原來如此～下次來做做看
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鴨賞真的美味!! 推薦版主用用看鉅豪雙面不沾鍋, 真的是料理好幫手!!