柔藍食單

 

下高雄與同梯的弟兄約吃下午茶，來到帕莎蒂娜法式餐酒館的烘焙坊。

 

這棟歐式建築裡有帕莎蒂娜集團的幾家餐廳，包括了法式餐酒館與日本料理。一樓則是烘焙坊。

 









 

烘焙坊中除了提供各式麵包、甜點蛋糕外，也提供輕食、薄餅還有一些法式餐點的調料、餐包等。





 

今天的主要目的是品嚐薄餅，點了一份雙人套餐，挺划算的價格。

 

雙人套餐首先送上軟法香蒜麵包，口感酥軟，帶著淡淡蒜香氣，不過我覺得軟法還是比長棍少了些香氣。

海鮮巴黎

 

我點的海鮮巴黎口味薄餅，圓形薄餅四面向內折成方形，一上桌便傳來濃濃的麥香氣，薄餅口感特別，酥脆中帶軟棉。餡料則是擺放在薄餅正中上方，有紅蝦、小卷、培根等，以法式白醬做底，有著濃郁的奶香氣，搭配著海鮮與溫熱且脆中帶軟的薄餅入口，十分契合的口感與味道。

諾曼第煙燻鮭魚酸奶

 

薄餅上淋上酸奶，加上煙燻鮭魚，嚐來帶著煙燻香氣以及微酸滋味，但我覺得還是沒有海鮮巴黎來得對味，這道鹹味薄餅的味道稍淡了些。

繽紛水果

 

朋友點的甜味薄餅，加了當令水果於內，在放上一顆香草冰淇淋，溫熱的薄餅與冰涼的冰淇淋吃入口是冰熱交融的美味，這款口味也是稍微偏酸甜的滋味，但我還是覺得鹹味的較好吃，或許是我愛吃鹹的吧。

 

 

套餐所附的拿鐵咖啡，品質普普，不讓人有太多印象。最後送上的小點心口味較甜，但咬起來挺香，不錯吃。

帕莎蒂娜烘焙坊（建國店）
地址：高雄市苓雅區建國一路252號
電話：07-7252117

Agoda高雄住宿推薦
艾卡設計旅店
佳適旅舍六合館
高雄義大皇冠假日飯店
旗津道酒店
佳適旅店愛河館
秝芯旅店
福華大飯店
住飯店
御宿商旅站前館
君鴻國際酒店
康橋大飯店 六合夜市 七賢館
康橋商旅(雄中館)
雲端精緻旅館
拉斯維嘉Life商旅


檢視較大的地圖 

延伸閱讀：
[食記] 台北 la COCOTTE 法式餐廳
[食記] 台北 二訪哈古小館
[食記] 台中 二訪法月當代法式料理
[食記] 台中 樂沐Relax法式餐酒館
[食記] 台北 L'Air Cafe‧Neo Bistro 風流小館
[食記] 台中 LM Marché 樂沐瑪榭
[食記] 台北 À mon chouchou 巧巧帶著走
[食記] 台北 松露之家
[食記] 台中 二訪法森小館
[食記] 台北 au petit cochon 哈古小館
[食記] 新店 Le Bulli Bistro 鬥牛犬法式小館
[食記] 台中 法森小館
[食記] 台中 法月當代法式料理
[食記] 左營 S'more Sugar Pastry 法式手工甜點
[食記] 斗六 法米法式甜點
[食記] 台中 二訪Oui, Jennifer
[食記] 台北 二訪品悅糖
[食記] 台北 PAUL
[食記] 台北 三訪15區法式烘焙坊