柔藍食單

 

下雨濕冷的合肥，比起前一天的上海還來得冰寒。晚餐走到步行街口的盧州烤鴨店，這家也是合肥當地的老字號了。





 

盧州烤鴨店分為五層樓，一樓是散客區，提供一些適合一個人吃的飯麵點心。我則是跑到三樓去，在三樓除了炒菜之外，也能點一樓的點心與飯麵。

鴨油燒餅￥2

 

 

外面餅皮十分酥脆，咬下後還有鴨油內餡，但一點也不油膩，反而透著一股鴨油香氣，越吃越香，相當好味的燒餅。

鴨油湯包/籠￥8.5

 

湯包皮稍厚一點，裡頭湯汁頗多，嚐起來帶有淡淡鴨油香氣，味道還不錯。

鹵牛肉￥18

 

並非醬油滷製的牛肉，應該是白滷作法，味道比較清淡，只有淡淡鹹味，肉質柔軟，挺適合拿來搭配鴨油燒餅一起吃。

烤鴨蛋炒飯￥7

 

把細碎的烤鴨肉絲用來炒飯，炒飯是十分的家常風味，略微濕黏，帶點烤鴨香氣，不時能吃到烤鴨肉絲。

比較可惜的是沒有點個烤鴨來吃，但一個人點烤鴨有點勉強，只好作罷。

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盧州烤鴨店
地址：安徽省合肥市宿州路107號
電話：0551-26158888


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