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從酒店走來龍華茶樓花了一小段時間,這家茶樓在澳門擁有悠久的歷史,是著名的老店,也是觀光客常來的茶樓。

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位於二樓的龍華茶樓,鵝黃色的外牆搭配綠色的門窗,與議事亭前地的歐式建築配色相仿,可是樓內的風格卻是很懷舊的茶樓風情,拼花的馬賽克小碎磚地板,搖搖欲墜的風扇以及牆上的中國字畫。不規則擺放的老舊桌椅,沒有冷氣來自窗外的自然風,營造出老茶樓的獨特魅力,也吸引了大量的遊客前來。

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不過一如大多數的老茶樓一樣,尤其是像香港的蓮香樓,走進龍華茶樓裡沒有人招呼,得自己找位子坐下,坐下後也沒人理會,得自己去找服務人員點菜或點茶。服務人員年紀都很大,人也不多,忙進忙出,幾乎也沒什麼時間跟你寒暄問候,習慣台灣良好服務態度的人來到這裡大概會很不適應。

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龍華茶樓這樣的環境美其名叫做懷舊,但實際上就是老舊,環境自然是不怎麼樣的,還好天氣不算炎熱,否則光憑窗外的自然風大概也起不了什麼涼快的作用。若是炎夏時節前來,大概可能會熱得吃不下。

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這裡的茶種相當多,甚至也有台灣茶,不過基本上都以中國茶為主,可自己選擇一支茶葉,我們選了雲南滇紅,口味濃厚香醇,茶資12元。

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剛進來的時候因為沒人招呼,不太懂怎麼拿點心,後來才知道是自助式的取點心方式,直接到樓梯旁的點心推車上拿自己想吃的就好,每籠固定是20元,結帳的時候好像也是自由心證,我們直接到櫃台說點了一壺茶、兩籠點心,也沒見老闆去確認就直接收錢了。

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豉汁蒸排骨$20

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或許是來的晚了,點心幾乎都快沒了,只剩下幾樣我們沒太大興趣的點心,隨意拿了兩籠。其中一籠是常見的豉汁排骨,肉質軟嫩有彈性,帶有較重的蒜味還有微辣的滋味,沒什麼骨頭,味道挺好。

腐皮蒸魚丸$20

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另外一道姑且稱他為腐皮蒸魚丸,魚肉泥拌上蔥花墊著腐皮的小點,魚肉裡還帶點魚皮,用的是白肉魚,口感細緻滑嫩,軟中帶著微微的彈性,滋味鮮甜。雖然看起來其貌不揚,卻是相當美味。

龍華茶樓的客人很多,可是店員很少,所以基本上是沒什麼服務的,大多是自己來。而且來的時間有點晚,點心幾乎都被拿完了,後來進來的客人幾乎已經沒有點心可取,等了好長一段時間,才有新的一輪點心補上。結果店員剛把幾籠點心拿出來,那些晚來沒拿到點心的客人蜂擁而上,一瞬間十幾籠點心就被拿光了,生意可真好。我們因為接下來還有午餐要吃,一開始又等不到新的點心出爐,所以只草草吃了兩籠點心便罷,有些可惜。

龍華茶樓
地址:澳門筷子基提督市北街3號
電話:853-28574456

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