這次的京阪之旅安排了五天四夜,最後一夜在京都渡過,下完大雪接著大雨的京都,在最後一晚總算雨停。儘管晚餐在菊乃井吃得很飽,但還是有著吃宵夜的念頭,畢竟難得來日本,晚上不上居酒屋吃點東西也太掃興。

 

前一夜是吃串燒,這一晚來到離京都車站不遠七條通上的はなまる串カツ製作所,店名蠻有趣的,製造所看起來不太像賣食物的店家,他其實是一家賣炸串兒的居酒屋。

 

 

店內的空間非常小,吧台上擺滿了日本酒,牆上貼滿各式名片、照片甚至是各個國家的紙鈔,也有台灣的百元鈔,想來都是遊客們留下的。

 

菜單備有中文,不過就與當年在大阪通天閣旁的炸串店一樣,一看就知道是用google翻譯的中文,就像第一句「無雙重浸漬源,請。」這一句話若不是有吃過串炸的話,想必應該很難理解。其實他的意思就是串炸只能沾一次醬汁,不能沾第二次。雖然菜單上許多品名翻譯都有問題,像是什麼冶煉、美國船塢、康吉這幾樣根本看不出是什麼的食物外,其他食物大多可以理解。

 

吃炸串,照例送上高麗菜,高麗菜可以沾著桌上的醬料吃,爽脆鮮甜。如果油炸的吃多了覺得膩,那就吃個幾片菜吧。

啤酒¥480

 

中文菜單沒註明是什麼牌子的啤酒,不過味道頗為清爽也不苦,吃炸串配啤酒還是挺適合的。雖然店裡滿滿都是清酒,但我總覺得無論是串燒或是炸串,搭配清酒都不太適合,感覺很膩。

雞腿串¥80、蝦串¥80、豬肉起司捲串¥80、牛肉串¥80、鰻魚¥80

 

這家店的炸串一律80円,價格真是便宜,比大阪通天閣周圍的炸串店便宜了不少,想吃炸串的人別去大阪吃了,來京都吃也挺好。第一輪點了五串,雞腿肉鮮嫩、蝦子肉香十足且十分彈脆,80円能有這樣的品質著實令我意外。豬肉起司串的份量略小,大概就是豬肉片包著起司,但味道挺不錯,就是口感薄弱些。鰻魚脆鬆軟香甜,但份量也是略少,但想到一串只要80円,那也不為過。

 

最讓我驚豔的還是牛肉串,一般來說炸的牛肉都不會太好吃。這裡的牛肉串個頭碩大,令人意外,一口咬下,鮮嫩多汁。仔細看看裏頭牛肉的顏色,還是鮮嫩紅粉、泛著肉汁,熟度掌握得真好。難得在名不見經傳的小店吃到那麼好吃的牛肉炸串,令人相當意外。

 

另外說明一下吃炸串的規矩,每桌上都會有一罐醬汁,吃炸串前可將炸串整枝泡入醬汁中,充分沾染醬汁之後拿起食用。但切記只能沾裹一次,因為吃過的炸串便沾染了個人的口水,這醬汁是公用的,如果再沾一次的話,那這罐醬汁就毀了。因此,每次沾醬汁時,記得把整枝炸串都往深處插,務必讓整枝炸串都沾染到醬汁。

年糕¥80

 

第二輪只加點兩串,因為太喜歡牛肉了,所以再點一份。另外就是年糕,年糕上面已加了甜鹹的醬料,口感黏軟,這與我們的炸麻糬、炸湯圓頗為類似,算是炸串兒裡不錯的甜點。

如果在大阪沒有吃到炸串的話,那不妨來京都吃吧!價錢又比較便宜,也富有居酒屋溫馨的感覺。

はなまる串カツ製作所
地址:京都府京都市下京区七条通新町東入る新シ町140-2
電話:075-58683883

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
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京都凱悅大飯店
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中價位旅館(NT$1500~3000)
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Kyomachiya Ryokan Sakura Hotel
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京都河原町三条井筒旅館

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
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東橫INN 京都五條大宮
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●京都短期公寓 - 五条IVY
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