柔藍食單

 

久久沒來緬甸街，這次想起要來，主要還是懷念以這裡奶茶的滋味，所以趁著週末天氣好，中午來到緬甸街找家店喝個早茶。

 

緬甸街前段比較明亮一點的店家大多去過了，最近幾次來都往後面比較暗舊，但是人氣很高，每次都很多人的小店跑。幾個月沒來，這條街上又多了幾家新店，有了不小變化。

 

菜單寫在牆上，中文與緬文都有，這家清真小吃店主要是賣飲料以及印度烤餅、煎餅為主。

印度煎餅（鹹）＄40

 

鹹的印度煎餅配的是豌豆泥與油蔥酥，這是緬甸街印度餅的基本配料。這家店的煎餅有點像半油炸的蔥油餅，煎炸得比較酥脆，口感比較沒那麼有筋道，吃起來也略微油膩一點，配著淡淡甜味的豆泥吃，酥脆柔膩，適合喜歡吃酥脆口感的人吃。

奶茶（熱）＄30

 

雖然已經多年不太喝奶茶這種飲料了，不過還是挺喜歡緬甸街的奶茶。這裡的奶茶加奶水調製，跟台灣手搖杯奶茶那種加奶粉調的味道不同。此外這裡的奶茶澀味明顯，跟香港的奶茶相似，個人就喜歡這種不太甜然後澀味又重，喝起來會讓人不自覺嘖嘖的奶茶，而且特別解油膩，吃一口煎餅配一口奶茶，奶茶澀味恰好能且煎餅油膩感。
 

清真小吃店
地址：新北市中和區華新街62號
電話：02-29402704

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