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尖沙咀的這家雞記潮州麵食是前幾次來香港就一直想吃的店，只是每次都吃得太飽，以致於沒胃口吃麵。這次不想再錯過，於是沒吃很飽，特地跑來尖沙咀吃麵。

 

炸紫菜墨魚丸 黑豉油王撈麵＄38

 

先點了一碗撈麵，上配四顆墨魚丸，用炸的，其實吃起來有點像我們的澎湖花枝丸，只是裡頭沒花枝塊，口感彈牙有勁，帶點脆度與甜味。撈麵雖然看起來顏色很深，好似很鹹，但吃起來其實並不鹹，味道恰好，麵條有筋道，咬得有點累，但這才是撈麵應有的口感。

炸魚片頭＄36

 

好像是店家獨創的小食，其實就是炸的魚漿，做成方形，口感彈牙嫩脆，帶著淡淡鮮甜。不過老實說很像一種日式火鍋料，類似魚豆腐，只是口感不同；也有點像我們的天婦羅，但口感比較脆一點。
 

雞記潮州麵食
地址：香港尖沙咀加拿芬道15號C地下
電話：852-23012099

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎尖沙咀周圍◎
●海利公館
●香港麗思卡爾頓飯店
●半島飯店
●香港W飯店
●洲際飯店
●尖沙咀凱悅飯店
●九龍香格里拉大飯店
●香港朗廷飯店
●馬哥孛羅港威酒店
●香港喜來登飯店
◎銅鑼灣周圍◎
●怡東飯店
●Mira Moon
●香港銅鑼灣皇冠假日飯店
●Gloucester Hotel
●The Park Lane Hong Kong a Pullman Hotel
●隆堡柏寧頓飯店
●J Plus 精品飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎尖沙咀周圍◎
●樂仕酒店
●正旅館
●大華賓館
●歐元旅館
●加州旅館
●萬達旅館
●熊貓溫馨青年旅館
●熊貓背包客旅館-一刻館
●香港連鎖飯店
●珠峰旅館
●I-Hotel
●Delta Deluxe Hotel
◎銅鑼灣周圍◎
●蘋果飯店
●奔麗賓館
●Inntide Guest House
●Pandora After 80s Hostel
●悅思客棧 - 銅鑼灣

 便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎尖沙咀周圍◎
●台灣飯店
●Ashoka Hostel
●戴斯旅館
●德國旅館
●日夜飯店
●Kamal Inn - Toronto Motel Group
●香港經濟型青年旅館
●新中華欣欣旅館
●Pearl Guest House
●三角洲酒店
●百合旅館
●來來旅館
◎九龍周圍◎
●阿山龍祥旅館
●香港龍群旅館
●Sun Ying Hotel
●Fortune Hotel
●上海酒店
●金海旅館
●壹「家」旅館
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