柔藍食單

以前我常去士林的時候，每次走環河道路經過民族西路這，總是看到老牌張豬腳飯外面排著常常的隊伍，尤其是吃飯時間，讓我對這家電非常的好奇，但每次經過卻都沒機會也沒時間來吃，這次和朋友特地跑來吃吃看。



下午時間沒什麼人，來吃正好。

豬腳＄70



豬腳滷的相當入味，單吃不配飯的話還蠻鹹的，豬腳皮QQ的，非常的軟嫩，膠質很多，不過比較沒有肉，主要是吃皮。

蹄膀＄80



蹄膀主要就都是肉的部份，有瘦肉帶著肥肉，一樣滷的相當入味，瘦肉部分已經滷到非常的軟爛，而皮的部份也是很軟很軟，幾乎是入口即化，但是太軟的口感，讓豬腳皮失去了QQ的口感，雖然吃起來不會很油膩，但是太軟的口感吃了幾塊，還是覺得很膩，要搭配點瘦肉吃才感覺好一點。

滷汁飯＄10



白飯淋上滷汁，不過如果吃豬腳吃的有點膩了，加上這滷汁確實是有點油膩感。

酸筍＄30



酸筍酸度適中，味道還不錯，我蠻喜歡吃這家的筍子，豬腳吃膩了配幾口筍子吃比較解膩。

老牌張的豬腳雖然不錯吃，但皮是有點滷的過爛，吃起來雖然不感覺油膩，但是吃多了還是讓人有點膩，另外就是老牌張的內用環境實在不太好，感覺蠻髒亂的。

老牌張豬腳飯
地址：台北市民族西路269號
電話：02-25972519

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站