柔藍食單

 

在沖繩的最後一夜，按例找了一家燒鳥店吃點宵夜。在沖繩想吃宵夜的話，建議可以搭乘單軌電車到安里站，安里附近的榮町聚集了不少沖繩料理居酒屋或是燒鳥店，營業至挺晚的，是吃宵夜的好去處。

 

あだん的門店很低調，而且今天招牌燈好像還沒開，相當暗沉，經過若沒仔細看，還以為沒有營業。

 

 

入座之後，後方的牆上掛著菜單與價格，不過這家點串燒的方式十分獨特，是在日本吃燒鳥僅見的。

 

 

 

あだん有點像爐端燒，把所有的燒烤食材放在吧台上，客人想吃什麼，直接挑直接拿，放在大盤子裡交給老闆燒烤就可以了。其實就是自助式的燒烤攤概念，跟台灣夜市的燒烤攤差不多，不過人家是店面，但這種點菜方式真是令人親切，即使不懂日文也沒關係，用看的也看得出是什麼食材吧。

 

隔壁的男生一看到我在拍照，馬上比出YA的姿勢，然後叫他身旁的女性朋友趕快看鏡頭，真是熱情的人們，第一次遇到主動讓人拍照的日本人，之前是有遇到cosplay武士的大叔一直要幫我跟其他武士大叔拍合照啦。

串燒¥4000

  

兩個人吃，每種串燒都各拿兩串，另外加點了兩杯啤酒，總共4000円。這家比較可惜的不是用炭火燒烤，而是用紅外線爐烤，但火候比較容易掌握，不容易烤焦，只是少了碳香味兒。點了雞腿、雞軟骨、茄子、雞漆骨、培根捲牡蠣還有雞翅。

 

基本上都是鹽烤風味，雖然沒有令人驚艷之處，但味道都挺不錯的，是非常適合三五好友聚會，隨意自己想吃什麼就拿什麼給老闆烤，來杯啤酒聊天的充滿人情味的燒鳥小店。

串焼き あだん
地址：沖縄県那覇市字安里388-10
電話：098-885-6578


檢視較大的地圖