柔藍食單

小蒙牛一直是我愛吃的麻辣鍋店之一，牛肉的品質與海鮮的品質都相當不錯。最近又新開兩家分店，其中一家在新店，離學校不遠，而且開幕有活動，兩人同行就送一張兩人同行一人免費券，可供下次用餐使用。













相較於公館店，新店店的空間更為寬敞，而且飲料、甜點、冰淇淋都相當俱全，尤其是冰品部分，除了三個品牌的冰淇淋之外，竟然還有我很愛吃的北海道牛奶冰棒，便利商店一支要35元耶。



小蒙牛的點餐方式是直接在菜單上勾選好，拿店員即可，新店店雖然新開幕，不過我覺得服務人員的服務挺不錯的，也都沒有漏菜，收東西也收得蠻勤的，雖然店大，卻也不會有叫不到服務員的狀況，對於今天用餐的服務狀況，我還挺滿意的。



鍋底部分，紅湯一直是小蒙牛的弱項，香料很多，聞起來頗香，不過一點也不麻不辣，通常紅湯都會越煮越辣，而小蒙牛的紅湯則是越煮越沒味道。然而相較於紅湯，白湯則是相當清甜好喝，帶著藥材與香料的甘甜，不過會稍微帶一點苦味，此外也有點太鹹，要加點湯或料中和一下比較適合，不過對於小蒙牛的白湯，我還是挺喜歡喝的，是我喜歡的味道。











為了節省桌面空間，宛如英式下午茶的擺盤方式，也是小蒙牛的特色之一。小蒙牛的牛肉系列，不管是哪一種肉，以吃到飽店的價格來說，相當優質，尤其是小蒙牛的肉都切得又厚又大片，許多火鍋店的肉都切得又薄又小，入鍋一涮就碎，不好食用，口感也差，而小蒙牛的肉就是能讓你享受大口吃肉的快感，肉質也都相當不錯。這也是我很愛小蒙牛的原因之一。



鴨血與豆腐都是另外上的，本身已經有味道了，也可以再加入鍋中煮，鴨血內含的湯汁豐富，很入味，還不錯。







其他食材部分，值得一提的是海鮮，尤其是蛤仔，小蒙牛的蛤仔總是又大又肥美，鮮甜好吃，建議一定要點，還有蝦子也是，又甜又大尾。其他如大腸、牛肚、油條也都相當不錯。

吃了那麼多麻辣鍋，還是小蒙牛比較對我胃口，尤其是在肉的部分，個人覺得小蒙牛真的是很不吝嗇，讓人吃的很過癮，尤其是牛肉部分，每一種都很好吃。

小蒙牛頂級麻辣養生鍋（新店店）
地址：台北縣新店市民權路86號
電話：02-22183300
價位：一至五午餐：399、假日及晚餐：450　須加一成服務費

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