柔藍食單

 

許久沒吃中東料理了，台灣的中東餐廳少之又少，大概不超過十家吧。不知道是不是台灣人對中東菜的接受程度低還是文化上太過遙遠？

 

許久沒來泰順街的法老王埃及料理，第一次來是在我當兵入伍前，沒想到也已經過了兩年多了。前兩年在Bellavita樓下也有一家埃及料理，可惜沒撐多久就關了。

 

 

店裡的小瓷杯相當漂亮，不知道是不是販售的商品？此外，這家店也是台灣少有的清真認證餐廳，所以菜單上不會有豬肉的餐點。

中東鷹嘴豆泥沙拉＄80

 

台灣很少見的鷹嘴豆，在中東是常見的食物，其中一種吃法就像這樣磨成豆泥，法老王比較俏皮的是在豆泥上做了個笑臉。我個人頗喜歡吃鷹嘴豆泥，口感綿滑略帶沙感，吃起來酸味略帶澀感，是種很特別的料理，是台灣菜中不會有的味道。

 

點套餐附的烤餅，這餅其實比較像麵包，吃起來蓬鬆綿軟，配著鷹嘴豆泥吃，也可以配主菜吃。

香料雞肉串燒（附薯條）＄290

 

三根鐵串串起雞胸肉、甜椒、番茄、洋蔥串烤，另外附上酥脆的炸薯條以及一塊很像IKEA的小圓麵包。雞肉口感較乾澀，淡淡的香料味，口味不重，配著甜嫩的蔬菜一起入口，味道互補。
 

法老王埃及料理
地址：台北市泰順街28號
電話：02-33653397

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