大雨的京都比大雪更加難受,下午去了百萬遍的手作市集,那泥濘的地面讓人忍受不了,加上我鞋子容易進水濕透,只大概逛了一下便搭車離開。本來想去醍醐寺,但看著大雨滂沱,還是回京都車站拉麵小路吃碗拉麵好了。

 

這是第三次來到拉麵小路,第一次來吃的是京都風味的寶屋拉麵,可是沒想到京都風味的拉麵在京都竟然開不下去。第二次來拉麵小路的時候發現寶屋已經歇業了,換成別家拉麵店。當時又去吃了喜多方風格的拉麵,畢竟是台灣比較少有的醬油湯頭。

 

 

這次前來,打算去吃上次見到大排長龍的大勝軒,大勝軒是東京風格的沾麵,據說是沾麵的創始店,本店在東京東池袋,以中華拉麵起家。

濃厚沾麵(小)¥700、味付玉子¥100

 

點了一份小的沾麵作為下午茶,麵條是我喜歡的粗麵,煮熟後沖冷,口感彈勁。

 

沾麵的醬則是W系的湯頭,也就是豚骨加上魚介,加點了一顆半熟蛋。湯醬十分濃稠,如此才能吸附在麵條上一起入口,叉燒則是不規則的小肉塊散落湯中。沾醬以濃厚的魚介風味為主,口味鹹香,用來沾麵吃很是夠味。

 

濃稠的湯汁很容易吸附在麵條上,因此沾起來的麵很有味道。由於麵條是冷的,沾醬沾久了自然會變涼,所以本來溫燙的沾麵吃到最後都變溫涼的,這也是沾麵的通病。我對大勝軒的叉燒不感興趣,口感乾硬了點。

 

味付玉子的風味也與一般半熟玉子不同,口味偏鹹而不是甜膩,這也是第一次吃到這種偏鹹的半熟蛋,相當特別。

大勝軒 京都拉麺小路店
地址:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 京都駅ビル10F 京都拉麺小路店 内
電話:075-3655066

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎京都車站周圍◎
京都甘樂飯店
Bettei Rin Guest House
京都凱悅大飯店
京都站-紬客棧
京都格蘭比亞飯店
綠風莊旅館
佐野家旅館
Kyo No Yado Rakucho Guest House
Sakura Terrace
◎烏丸御池周圍◎
Matsui Honkan Inn
Iori Machiya Stay Residence
京乃宿飯店
加茂川館
Hotel Village Kyoto
Villa Aneyakoji
Hotel Monterey Kyoto
Hotel Nikko Princess Kyoto

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎京都車站周圍◎
Hotel Centnovum Kyoto
Kyomachiya Ryokan Sakura Hotel
●京都塔飯店
近江屋日式旅館
京都東急飯店
京都法華俱樂部飯店
Kyoto Century Hotel
Almont Hotel Kyoto
新阪急飯店
APA Villa Hotel Kyoto-Ekimae
Kyoto Tower Hotel Annex
京都經濟型旅館
RIHGA Royal Hotel Kyoto
Dormy Inn Premium Kyoto Ekimae
◎烏丸御池周圍◎
京都大倉飯店
Kyoto Royal Hotel & Spa
Kyoto Itoya Hotel
Daiwa Roynet Hotel Kyoto-Shijokarasuma
京都河原町三条井筒旅館

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎京都車站周圍◎
東橫INN 京都五條大宮
Kyoto Plaza Hotel Annex
●京都短期公寓 - 五条IVY
京都膠囊旅館
Station Ryokan Seiki Hotel
Kyoto Plaza Hotel
Kyoto Dai-ni Tower Hotel
Hotel Livemax Kyoto-Gojo
BJ Family House
娜歌米旅館 悠
Ikoi-no-ie Kyoto
斯特拉東山飯店
京都燈籠民宿
Piece Hostel Kyoto
Backpackers Hostel K's House Kyoto
Hostel Haruya Book
Hostel HARUYA Aqua
◎烏丸御池周圍◎
Nine Hours Kyoto Hotel
●Guest House Sendo
Khaosan Kyoto Guesthouse
Kyoto Guesthouse Hannari
八幡民宿
Khaosan Kyoto Theater
First Cabin Kyoto-Karasuma
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