在台北基隆路的滿燒肉丼食堂最近悄悄在板橋江子翠開了分店,這也算是板橋地區的一大進步,餐飲更為豐富了點,不然板橋地區好像還沒有類似這樣的燒肉丼能吃。

 

店址就在江子翠四號出口外,這一排騎樓有不少餐廳,自從板南線捷運開通以來,江子翠與新埔站附近因為捷運而形成商圈,但兩個商圈的店家在十幾年間幾經更迭,能留下的都是碩果僅存,經起不少考驗。

 

板橋店的菜單似乎與台北兩家店的有點不同,因為時日已久,也沒留下太多印象。今天來訪,發現菜單上有不少樣丼飯售完,這也才剛開店而已,沒賣那麼快吧?大概是備料不足的關係吧。店內的飲料與湯品、餐具都是自取。

安格斯牛排丼$260

 

點了價格最高的牛排丼,一碗公的丼飯上鋪滿了半熟粉嫩的牛排肉片,眾星拱月般圍繞著中間的溫泉蛋,就賣相而言的確誘人。不過如同台北的兩家店,滿的缺點在於不是使用碳燒,而是使用電烤爐,電烤爐烤出的燒肉先天上就少了碳燒的香氣,這是無法避免的。這碗牛排丼的牛肉亦是如此,少了迷人的碳燒香氣,不過烤的火候倒還可以,牛肉頗為多汁也不死硬,但溫度低了點,不夠熱,或許是出爐放了一會兒才用上,味道也清淡了些。我想如果灑點鹽調味的話,應該更能把牛肉的甜味引出來才是。雖然有些小缺點,不過份量十足,且能不用跑台北,在板橋吃到燒肉丼也是挺不錯的,偶爾想吃燒肉丼,來此解解饞也好。

滿 燒肉丼食堂(板橋店)
地址:新北市板橋區雙十路二段168號

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