在民生社區喝完咖啡之後,晚餐時間來到香港大排檔吃飯。

豉汁蒸排骨$50

 

先點了一盤蒸排骨,排骨外頭的粉漿十分濕黏,口感軟嫩,但味道挺清淡的。

原盅臘味滑雞飯$150

 

陶盅蒸飯,上頭滿滿的料。

 

先把蒸得軟爛的菜移開,底下是肝腸、臘腸還有滑雞,蒸過的肝腸臘腸比較濕軟,味道就是甜甜的,但沒什麼酒味。滑雞帶骨,雖然夠嫩,但總覺得有點太粉,外表有一層如蒸排骨般的粉漿似的,吃多易膩。

 

蒸肉的肉汁往下滲到米飯裡,所以米飯還蠻濕軟的,用的又是台灣米,更顯得濕軟。不過整盅飯勝在份量極多,吃完相當地飽。
 

香港大排檔
地址:台北市松山區三民路113巷22-2號
電話:02-27670161

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