柔藍食單

 

一直以來都認為台灣找不到好吃的香港粥品，想吃把米粒滾到開花的濃密米粥，也只能到香港、廣州吃。不過還是低估了台灣，在台灣眾多的港式餐廳中，終究還是隱藏著地道的香港粥品，原來仔細找找，還是有不必飛到香港也能吃到的美味煲粥。

 

週末中午，特地跑來民生社區，其實我蠻喜歡民生社區，不僅街景美麗，也隱藏了不少好餐廳，好比哈古小館、巧巧帶著走等，更別說許多風格咖啡館了。香港大排檔也在民生社區，在巷弄之中，藏的很深，可生意卻是相當不錯，老闆是香港人，還保留著香港國語的口音。

 

 

有別於常見的港式燒臘店，香港大排檔不賣燒臘，而是主打香港的粥麵飯，算是台灣的港式餐廳裡較少見的類型。畢竟台灣的港式料理最大宗的還是以燒臘、茶餐廳或飲茶為主，像專賣撈麵、粥品這類的還是較少。

干貝皮蛋滑牛粥＄80

 

其實粥裡的食材是什麼倒不重要，重要的是這煮到開花糜爛的米粥，已經不見完整的米粒，只有一糊白稠濃密。米週年稠軟香，滑膩可口，含有米粥的香甜，不過也多了點薑味。料的部份倒是豐富，有油條、牛肉片、皮蛋以及花生，倒是沒吃到干貝。這還是第一次在台灣吃到如此地道的香港粥品，真是令人意外驚喜，想來以後要吃粥，來香港大排檔就是。

蝦仁腸粉＄80



香港大排檔也有賣腸粉，現在要找有賣腸粉的港式餐廳倒也不多見。腸粉一份三條，三條切成四塊，白嫩的腸粉淋上豉油。

 

可惜蝦仁的部份還是沒有香港的用料好，不是一整隻完整大蝦，而是切半的蝦仁，但也不小了，一條腸粉大概有三、四塊蝦仁，蝦仁的口感不夠彈脆，但也香甜，配著粉嫩彈滑的腸粉皮，還是美味。美中不足的是腸粉與蝦仁包著的不是太緊實，蝦仁很容易滑落出來。

香港大排檔
地址：台北市松山區三民路113巷22-2號
電話：02-27670161

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