柔藍食單

 

某天下午經過師大附近，發現每次總是大排長龍的蘿蔔絲餅旁邊開了一家印度卷餅店，眼睛偷瞄到裡頭的店員是印度人，心想印度人做的卷餅應該不差，之後便找了一天特地跑來試試。不過到了現場才知道原來不是印度人開的，而是兩個巴基斯坦人，只是我點餐的時候，只有台灣人在，所以我的餅是台灣人做的。等我在旁邊吃的時候，下一個客人的餅就是巴基斯坦人做的，他甩餅的技術比台灣人好多了，台灣人的餅用桿麵棍桿了好久，甩沒幾下就下鍋烙，不像巴基斯坦人甩餅的技術就是不一樣，甩了好多下，把餅甩的又大又薄。

雞肉甩餅捲＄60

 

雖然台灣人的餅甩的不怎樣，不過餅皮還是不錯，烙的乾香頗有筋性，麵香十足。

 

餡料則是微辣的咖哩碎雞肉，醬汁收的很乾，口味濃郁，加上高麗菜絲和綠色的波菜醬汁，增添了一絲酸香，也變得更為爽口解膩。算是不錯的街頭小食，蠻適合下午肚子餓的時候，買一捲來解解饞。

卡莉亞快餐
地址：台北市和平東路一段264-2號
電話：0975-533786

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