柔藍食單

 

台灣好多小吃都叫阿財，我印象中最常見的就是阿財魚翅肉羹，不然就是阿財藥燉排骨，我甚至覺得每個縣市都至少有個兩三家阿財。台北西門町的深夜名店也叫阿財，位於內江街的阿財虱目魚肚，又是一家營業時間與眾不同的店，晚上十點營業至清晨五點。雖然深夜營業，但生意卻好的不得了，尚未十點，門口就已經排滿了人，路過的人都好奇詢問這是在排什麼？

 

阿財的位子不多，而會排隊這麼長，我觀察了一下，其實也算是有原因的。第一，阿財好像不讓散客併桌，像我一個人就佔了四個人的位子；第二，阿財好像都先以外帶的為主，內用的比較慢做。不過的確也是因為生意好，才會排那麼多人吧。

  

其實早就想來阿財試試口味，只是現在年紀大了不太想吃宵夜，而阿財的營業時間實在是讓人不得不吃宵夜。

炒青菜＄40

 

入座後先點了盤炒青菜，宵夜別吃太重口味，吃點青菜也是頗為清爽。不過旁邊客人的三杯系列一直傳來香味，實在很誘惑人。

煎蔥蛋＄40

 

蔥蛋似乎也是來阿財必點的小菜，說是煎蛋，其實比較像烘蛋，一大鐵鍋的烘蛋切成一扇形，兩面焦香中間軟嫩，蔥的香氣薄弱了點，可口感相當好。

魚肚粥＄100

 

典型的台灣粥，像是湯泡飯，米粒顆粒清楚，口感偏乾硬，湯頭清甜，味道較淡，也算是清爽，加了點蔥花、芹菜添香。魚肚的魚刺處理的乾淨，絲毫無刺，魚肉細緻滑嫩，可惜的是少了那灰白色的魚油，口感不夠肥膩呀！此外，我實在不喜歡如湯泡飯般口感的粥品，還是喜歡廣東那種煮到米粒開花的糜爛粥呀！不過台灣的鹹粥大多是這種作法就是。

阿財虱目魚肚
地址：台北市內江街53號
電話：02-23703378

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