柔藍食單

 

北大特區這兒有不少店，雖然都以學生為主要族群，說實在的個人覺得好吃的店沒幾家。先不論吃的，近幾年也逐漸開了幾家咖啡店，其中老柴算是比較老資格的店了，大概也是這附近比較知名的咖啡店。在三峽工作一年多，一直沒來坐坐，趁著暑假比較空閒時，找個早上來吃個早餐。

 

 

老柴離台北大學正門口不遠，走路一會兒可到。

 

 

 

這還是第一次進來老柴，沒想到裡頭環境挺舒適的。

 

 

老柴主要提供單品咖啡，可手沖、虹吸等方式。

 

點完早餐後，先送上一碗南瓜湯，南瓜湯奶味明顯，南瓜的甜味倒是沒很香濃，口感有點稀，表現一般。

O Hi Yo餐＄160

 

早餐有三種，我點了鬆餅為主的餐點，兩片小圓方格鬆餅夾著炒蛋與起司片，搭配炒野菇與蔬菜棒。蔬菜棒搭配蜂蜜芥末醬，鬆餅帶有淡淡奶油香甜，配著起司炒蛋吃，口感十分扎實，不過味道偏於清淡一些。

 

野菇微涼，拌了橄欖油與香草香料，同樣也是清淡的風味，十分清爽。以早餐來說，這份早餐可說是相當清爽，沒什麼油膩，挺健康的。

老柴甜蜜配方 日安咖啡＄100（套餐）

 

套餐價格的老柴日安咖啡，除了一杯熱單品之外，還附上一小杯冰單品以及咖啡粉、檸檬片，喝咖啡的方式也有趣，可先聞聞咖啡粉香氣，然後先喝冰的再喝熱的，最後灑點咖啡粉和糖在檸檬片上，吃掉檸檬片。冰咖啡的風味清爽微酸，淡淡的甘味。熱咖啡則是溫潤的口感中帶著微微的甜味，酸味不太明顯，沒有苦味，入喉之後一點回甘，有點像花草茶般的單品，比較清爽的風味。最後吃下檸檬片，酸的一早精神都清醒起來，也是提神。

老柴咖啡館
地址：新北市三峽區大觀路113號
電話：02-35012656

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