柔藍食單

從沒想過我會在嘉峪關實現在蒙古包裡用餐的夢想。來到嘉峪關文物景區前，先到景區對面的餐廳吃午飯，嘉峪關景區前有一排的農家菜餐廳，我也沒特別挑，只是走了過去剛好看到這家姊妹樂園的服務員叫我，態度蠻好的，所以我就決定來這用餐。




 







進去門口後，我才驚覺這裡用餐的地方竟然是一個個可愛的蒙古包，服務員帶我走進一個蒙古包裡，雖然蒙古包外表看起來不大，但其實裡頭的空間挺大的，而且裡面很現代化，還有電視、音響和電風扇，雖然看起來都很老舊，應該也有一點歷史了。不過老實說，這麼大的蒙古包裡，只有我一個人用餐真的很怪。





而且就菜單上的餐點來看，其實都不太適合一個人吃，感覺份量都頗大的，不過服務員看得出我的困擾，就跟我說可以點一人份的量就好。

香油金針菇￥15



現在仔細想想，這一盤金針菇還真貴，竟然要15元人民幣。不過在吃的當下，卻是覺得異常好吃，除了金針菇外，還有金針、青椒，以香油涼拌的方式，還加了醋，吃起來清涼酸甜，而且非常的香，很爽口好吃的涼拌菜，讓我回味不已，下次也自己來做做看。

手抓羊肉/斤￥40



手抓羊肉其實就是清水燙過的帶骨羊肉，附上蒜頭和胡椒鹽，吃法就是用手抓起來沾胡椒鹽吃，本來以為水煮的羊肉會有羶味，但這羊肉卻是一點羶味都沒有，而且肉質鮮美又甜，口感滑嫩，一點也不老也不乾柴，真是第一次吃到只用水煮過也那麼好吃的羊肉，沾點胡椒鹽提味，更能凸顯出羊肉的鮮甜，不過羊油的部份，雖然口感豐腴滑膩，香甜可口，但卻有一點點羊羶味，不過搭配瘦肉部分一起吃，卻是讓整體風味更為提昇，而附在骨頭邊上的瘦肉，更是柔軟鮮甜，雖然這手抓羊肉是帶骨的，但是肉非常多，一個人吃相當飽，而且我也叫了一碗米飯搭配吃。比較可惜的是胡椒鹽，這胡椒鹽是那種加了味精的胡椒鹽，又鹹又不健康，吃了味精也會口渴，最好只沾一點點或是乾脆不要沾，反正羊肉本身就很美味了，不過要是有天然海鹽或岩鹽當佐料的話，想必這羊肉會更美味。

這間農家菜是我在大陸第一次讓我感到溫暖的店，我要結帳付錢的時候，總共是58元，我先給了55元整鈔，應該是老闆娘的大嬸看我在拿3塊零錢，就一直跟我說3元不用了啦，我給她她還把錢退給我，而且大嬸非常熱情，雖然這一頓的消費是很觀光景區的高價消費，不過大嬸倒是讓我感受到來自西涼的溫暖，雖然只是小小三元，但在大陸，卻還是我沒遇過的經驗，也許是有點小題大作啦，不過西北地區的人真的比東部好，也比較熱情。

姊妹樂園蒙古包農家菜
地址：甘肅省嘉峪關市嘉峪關文物景區前
電話：13909470960


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