柔藍食單

 

吃貨朋友說他最近是型男大主廚詹姆士的迷，得知了詹姆士有開一家串燒店，捎來訊息約我去吃。

 

山喜屋有兩家店，一家在東區，我記得山喜屋已經開很久了，也算是東區老牌的居酒屋了吧。

 

每張桌子旁都設有一個呼叫板，拿鎚子敲一下，店員就會過來。

特級牛肉串＄135



這牛肉串真是烤得神速，才剛點完餐就送上來，牛肉是醬燒風味，醬油的鹹味明顯，肉比較有咬勁，表現中規中矩。

起司海苔片＄140

 

類似潤餅皮的薄餅包著起司與海苔烘烤過，餅皮酥脆，裡頭則是半融的起司，其實有點像可麗餅。

特製雞肉丸＄90

 

加了蔥花的雞肉丸子，做成長條狀，不過挺細的，表層有點微硬，醬燒風味，口感薄弱了點。

雞翅串燒＄50

 

二節翅從中剪開，烤的挺香脆，不過是肉雞翅，所以肉也比較少一點，吃不過癮。

松坂豬肉串燒＄120

 

這松坂豬肉的口感挺特別的，不是一般常見的爽脆，而是有股柔勁與彈性，口感厚實。

土雞串燒＄100

 

鹽燒作法，雞肉頗為多汁也足夠鮮嫩。山喜屋的菜單給人的感覺比較單調一點，雖然居酒屋該有的菜色都有，但不知道為什麼就是讓人興不起想多點一些菜的念頭，大概是比較少我喜歡吃的菜色料裡吧，不過跟東區的居酒屋相比，山喜屋的串燒價格挺平價的。
 

山喜屋串燒
地址：台北市敦化南路一段270巷28號
電話：02-27723300

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