柔藍食單

 

民生社區的巧巧帶著走是我的愛店之一，雖然沒什麼機會吃到，因為她只提供午餐，平日又沒空去，假日訂餐的人又太多，常常一開店就賣完了。現在身負重病，賦閒在家，反倒是有了機會來巧巧外帶餐盒。之前住院的時候，吃貨朋友帶了食物來探病。現在出院之後，我身體狀況還保養得不錯，因此換我外帶巧巧的餐盒來探她的班，一起吃頓午飯。

藍黴起司燉牛肉＄260

 

今天的主菜剛好是我非常需要的燉牛肉，因為貧血的關係，多吃牛肉有助於血球生長。燉牛肉搭配的主食是米型麵，附上烤番茄與青豆。畢竟是湯湯水水的煮菜，放在外帶盒中賣相總是差了點，看起來只有一塊牛肉，其實底下還藏著兩三塊。

 

米型麵口感彈嫩，泡在醬汁裡約半小時也還沒變軟爛，牛肉燉煮的十分軟嫩，用的是牛腱部位，帶著濃重的起司香氣。燉肉的藍黴起司口味較重，而且帶著自有的鹹香，拌著米型麵吃味道挺剛好。巧巧每天的主菜都不同，現在平日不用工作了，偶爾見到喜歡的主菜的話，便可以來巧巧吃一頓不貴的法式家常菜了。
 

À mon chouchou 巧巧帶著走
地址：台北市新中街4巷1號
電話：02-27611110

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