IMG_2989.JPG 

偶然在網路上發現的一家小咖啡館,隱藏在台北金門街的住宅區內,相當隱密。

IMG_2990.JPG 

甫到店門時,老闆在店門上留言有事外出,等了一會兒老闆回來,老闆相當年輕,而且很健談,跟我們聊了很多咖啡的事。

IMG_2997.JPG

IMG_2995.JPG 

店內也有烘豆機,老闆本身好像也是從事咖啡豆買賣的行業,現在自己開了一個小店面,要買豆子也可以直接來店面買。

IMG_2996.JPG 

IMG_3000.JPG 

除了咖啡豆之外,店內也有咖啡器具的買賣,有很多器具都很少見過,有些還是老闆自己研發的。

IMG_2999.JPG 

目前義式機還沒進來,所以老闆建議我們喝手工咖啡,可以選擇用虹吸或是手沖的,我們各選一種作法,兩種豆子。

哥斯大黎加(手沖)$90

IMG_3003.JPG 

手沖的哥斯大黎加,UNI CAFÉ老闆對於單品咖啡的想法是,讓每個人都可以接受。所以UNI CAFÉ的咖啡口味表現比較平實,不會非常極端,這隻哥斯大黎加酸味與甜味都不特別突出,而咖啡液體的口感比較稠一點。

曼特寧(虹吸)$90

IMG_3005.JPG 

曼特寧用虹吸的作法,這裡的曼特寧也與其他地方的不同,焦苦味偏淡,但喝完後,又帶出了一點煙燻味,味道較為深厚。UNI CAFÉ的確是很適合一般入門者喝,老闆烘的豆子口味都比較平實,不會特別酸也不會特別苦,就是很適中的風味,適合一般大眾都會接受的口味。

UNI CAFÉ
地址:台北市金門街25-1號

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[食記] 台北 芭蕾咖啡
[食記] 淡水鎮 石牆仔內咖啡
[食記] 木柵 道南館 咖啡烘焙所
[食記] 台北 路上撿到一隻貓
[食記] 台北 咖啡實驗室
[食記] 台北 朵兒咖啡館
[食記] 板橋 MELLOW coffee & tea
[食記] 板橋 二訪MELLOW coffee & tea
[食記] 台北 立裴米緹咖啡館
[食記] 永和 二訪菲瑪咖啡
[食記] 台北 Coffee Sweet
[食記] 板橋 二訪彩虹咖啡
[食記] 永和 菲瑪咖啡
[食記] 台南 甘單咖啡館
[食記] 台北 COFFEE 88 現烘咖啡專賣店
[食記] 台北 爐鍋咖啡@小藝埕
[食記] 台北 二訪立裴米緹咖啡館




 


文章標籤

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()