柔藍食單

 

位於金華街公園轉角的風流小館，甫聽這店名，我就對其相當有好感，或許就是因為風流這兩字吧！讓我相當喜歡，有種古代風流公子的浮想。

 

初到台南或非台南人，或許不知道什麼叫做香腸熟肉，雖然從字面上來看似乎就是香腸與熟肉兩樣東西，但其實台南的香腸熟肉店， 簡單地說就是黑白切店，是一種富有傳統特色的小吃攤，主要販售的是香腸、蝦捲、糯米腸、肉類以及海鮮等小吃，以現點現切的方式提供，從某個角度來說，也可稱作是台灣式的西班牙Tapas。

 

未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。

 

AFURI是近幾年才竄起的拉麵店，本店在惠比壽，這次來到東京，與在東京唸書的朋友便是約在這裡吃飯碰面。

 

難得星期五放假，便想去吃藏在心中許久想吃的餐廳，無奈臨時起意，沒有訂位，客滿了，只好轉戰別處。又來到了民生社區的富錦街，富錦街被切割成兩處，而woolloomooloo是在靠敦化北路那邊，前幾次來因為沒先查好，始終找不到。

 

頗受好評的滬舍餘味，主要提供的是上海小食，如生煎包、湯包、鴨血粉絲湯、肉粽等，都是上海常見的小吃。

 

周末早上的富盛號總是大排長龍，今天早上經過看到人龍便打消吃富盛號的念頭，往別家覓食去。下午再次經過，發現沒什麼人排隊了，便坐下來吃個碗粿作為點心。

 

這次的活動是痞客邦與柔藍食單在iOS上的App合作，痞客邦在精選了站內幾個部落格後，將其部落格製作為專屬的App，柔藍食單有幸入選了首波發行的App，著實倍感榮幸。不過由於先前已發行過「柔藍食單」為名的App，所以這次痞客邦發行的App便改稱為「柔藍食遊」，在內容與功能上當然是有所不同，柔藍食遊收錄了國外遊記的文章，增加了旅遊的功能性。為了配合Pixnet x 柔藍食單App的上架，痞客邦提供了下載App，送限定的Happix玩偶的活動。活動辦法如下：

 

接到可口可樂博物館的參觀邀請，跑來位於桃園龜山工業區裡的博物館。老實說，在沒有收到邀請信前，我還真不知道台灣有可口可樂博物館，然而在看了介紹之後，才知道原來早在1998年，可口可樂就在桃園的工廠成立了博物館，而在2010年時重新整修開幕。之所以名氣不顯，我想一方面是宣傳不多；另一方面則是因為地點偏遠，且又在工業區內，所以才不為人所知吧。

 

偶然發現了台中有這麼一條美麗的小巷，就如台北民生社區的富錦街般，楓樹巷在街道名上更形象、直接地道出了他的美麗，楓樹巷內有個楓安公園，公園前一條小河流，公園與河流兩岸種滿了楓香，若不是台灣的秋天不夠冷，我簡直無法想像這兒到了秋天是該如何美麗的一幅秋景。所以，一來到楓樹巷我便愛上了這個社區，真是宜家宜居的一個好地方。

從池袋搭地鐵回去，在淡路町下車後，走回淺草橋的路上經過高架橋下，看到了這家串燒店，價格也不算太貴，便進來點個幾串當消夜。

 

在燒肉、串燒店林立的市民大道上，幾乎已經到了燒肉店聚集區的末端的炭坊主，位於延吉街與市民大道交叉口處，有些低調沉靜的小店。

 

台灣的氣候十分適宜種植甘蔗，因此也是生產糖的地區，在日據時期，台灣便是砂糖出口日本的重要地區。台灣的糖廠有許多座，除了著名的花蓮糖廠外，位於高雄的橋頭糖廠也是台灣早期十分重要的產糖重地。

 

前陣子看了大陸CCTV製作的「舌尖上的中國」後，對其中介紹的順得均安蒸豬十分有興趣，而實際上，均安蒸豬也因為這部紀錄片而大紅，成為許多老饕追尋的名菜。均安蒸豬是廣東均安鎮的名菜，這道菜最早可以追溯到春秋時期的「太公分豬肉」，在春秋兩次的祭典上，各地有以燒豬祭祀的習俗，而在均安鎮則是用蒸的。蒸豬是相當有氣魄的一道大菜，就像烤乳豬般，一整豬扒了骨頭的全豬下蒸籠蒸，何其壯觀呀！看了紀錄片後，雖然想到當地嘗嘗，但目前不太可能，只好自己動手做，然而又不可能蒸一整隻豬，所以便是做了個縮小版，只用五花肉來做。

 

台南最有名氣的碗粿店為富盛號，但就是太有名了總是大排長龍，每到現場一看我便不想下車排隊。後經Iris的介紹，他覺得阿全的碗粿比較符合北部人口味，她比較吃得慣，所以我也跑來一嘗。

 

除了日本拉麵之外，彈滑有勁的烏龍麵也是我喜愛的麵食之一，不過烏龍麵我是不喜吃熱的，而是喜歡吃冷麵，因為冷麵比起熱麵來說，更為彈滑。

 

去年在關西機場時，曾吃了一家がんこ寿司，在日本是個連鎖企業。而在台北南京東路的小巷中也開了家がんこ寿司，不過與日本的がんこ寿司倒是沒什麼關係。這家十分低調的がんこ寿司，中文為頑固壽司，老闆不想食物照片出現在網路上，也因此在網路上很少關於這家店的食記，總之就是一家低調的小店。

 

台中七期這一帶除了許多豪宅大樓之外，近來也有些不錯的餐廳進駐，樂沐集團在文心路上開設了樂沐Relax法式餐酒館，而在一旁還有家小門市樂沐瑪謝，與台北民生社區的巧巧帶著走有著同樣概念，提供的是外帶熟食服務，不過相較於巧巧帶著走，樂沐瑪謝又是另一種風格，除了熟食外，還提供麵包、輕食、咖啡飲料等餐點，可說是法式下午茶、早午餐的小店，也正如其定位「巴黎味的時尚超市」。

 

台南的早餐何其豐富，除了牛肉湯、虱目魚粥外，還有蝦仁飯也是常見的早餐之一。除了最有名的集品與矮仔成外，也有一些不錯的小店。

 

無敵家非常有名，好像幾乎每個來過東京的人都會來吃，我一位朋友甚至說這是她吃過最好吃的拉麵。不過據我在東京讀書的朋友說，她覺得無敵家還好。聞名不如見面，既然來了東京便該來一試。

 

來到左營的蓮池潭風景區，緊鄰著蓮池潭的高雄孔廟為台灣最大的孔廟，早在清初康熙年間便有建立，經過歷代的增修改建，在日據時期被改建為學校校區，光復後又再次整修改建，在民國65年時完工，如今僅有崇聖祠為古蹟建築。孔廟的建築採用的是宋制規格以及參考了山東曲阜的孔廟，主要建築有大成殿、東西廡與崇聖祠。

 

最近台北似乎開了幾家新加坡海南雞飯的餐廳，偶經市民大道時，看到這間牛車水，想起去年前往新加坡的牛車水閒逛，便打定了主意找天來嘗嘗，既然是新加坡料理，那海南雞飯大概是不可或缺的。

 

來到小吃雲集的台南保安路，本來想吃阿明豬心的，但看到大排長龍便放棄了，改吃對面的阿鳳虱目魚羹，據說保安路尚有四阿是必吃的小吃，阿鳳與阿明是其中之二。