柔藍食單

飛驒匠文化館對面有一家岡田屋，是賣伴手禮的小店，除了伴手禮之外，也有飛驒牛肉串以及烤團子可以買。
飛驒、高山地區的串燒小舖會賣的東西不外乎就是飛驒牛肉串、烤團子跟五平餅，幾乎每攤都一樣。
みだらしだんご¥60
這裡的烤團子真是便宜，一串才60円，換成台幣也沒幾塊錢。烤團子看起來像小魚丸，醬油口味，味道偏鹹而沒什麼甜味，比較特別的是表皮烤得薄脆，咬下之後有點空心感，然後帶點米香甜味，跟以前吃過像湯圓的烤團子不太一樣，果然有其特色。
飛驒牛串燒き 岡田屋

七條通靠近中山北路這一側，中午就開始熱鬧了，特別是肥前屋門口，幾乎每次經過都排滿了人。可能是這一區離中山商圈比較近，因此這條通上的店家，不少都在中午就開始營業，提供商業午餐。
這天來到條通吃午餐，沒打算去人擠人的店，跑來離大排長龍的肥前屋斜對面的味道筋，吃吃他的商業午餐。
嚴選雪花牛燒肉丼＄160
晚上是鐵板料理居酒屋的味道筋，中午提供幾道簡單的燒肉丼飯。雖然燒肉是現烤的，就在吧台，但可惜是用紅外線瓦斯烤爐，可想而知這肉吃起來必定沒有炭燒香氣。午間的丼飯附上三樣小菜與一碗湯。
大約四、五片左右的牛肉片，搭配洋蔥、蔥花、海苔絲與米飯，淋上一點甜多餘鹹的燒肉醬汁，烤過的牛肉油脂不少，大約就是坊間所謂的培根牛的牛肉片，配著米飯吃，味道也還可以。以不到兩百元的燒肉丼飯來說，也還算是可吃的午餐選擇，不過米飯的量不算很多，食量較大的男生可能會吃不飽吧。

吃完義大利菜後，猶不滿足，胃還有空間，於是搭車到榮的這家名古屋コーチン 鳥しげ吃碗親子丼。
鳥しげ是家賣名古屋コーチン這個品種的雞肉料理店，這是愛知縣的特產地雞，後來改名為名古屋コーチン，在名古屋很多雞肉料理店都號稱使用這種雞肉。
鳥しげ自慢の親子丼 梅¥1680
中午提供親子丼，共有三種，一個是雞肉、一個是雞肉丸，最後一種就是綜合的。除親子丼之外，附上雞清湯以及小菜涼拌蒟篛香菇及漬菜。
打開親子丼的蓋子，馬上就能看到與一般親子丼不同的地方，親子丼通常是用柴魚醬油湯加點清酒下去煮，但這家很明顯可以看到一層像醬油膏濃稠的醬汁，嚐起來鹹中帶甜，口味不會很重。雞蛋的部份很像滑蛋或炒蛋，相當柔嫩但不像一般親子丼那般水，上頭還搭配了一顆生蛋黃，攪散開來更顯滑膩。

高山的晚餐在花兆庵旅館裡的曙料亭用餐，是旅館一泊二食所附的晚餐。這家料亭位於花兆庵的二樓，裡頭是一間一間的個室，用餐很有私密性。
入座時，桌上有一張畫著兔子的餐紙，因為今年是兔年，每年都會不同，我都快忘了今年是什麼生肖年了。
一旁很貼心地擺著一份今晚菜單，雖然我覺得現在還是冬天，但是菜單寫著新春料理。展開之後，左邊是日文，右邊是英文，英日對照。
懷石料理一開始都會倒杯食前迎賓酒，用淺淺的小碟子裝的清酒，算是暖暖胃吧。
御慶肴

高山真是到處充斥著飛驒牛料理，各種形式都有。逛完古街之後，來元町商店街走走，看到鍛治橋前的這家中華拉麵也有飛驒牛，看得有點心動，便走進來吃一碗。
飛驒牛中華そば（M）¥1200
中華拉麵自然是醬油湯底，去掉叉燒，放上邊緣炙烤過生飛驒牛切片，黑色湯底加紅色肉片，視覺效果不錯。醬油湯頭偏甜，味道不錯，蠻順口的，這次來日本還沒吃過豚骨湯，大多吃地方特色的拉麵，而這些地方都不是以豚骨湯為特色。
牛肉片跟台南牛肉湯有異曲同工之妙，隨著時間過去，會被熱湯燙熟，因此一開始吃的時候是最柔軟的，不過即使燙熟了，吃起來也不會老硬。牛肉的品質不錯，軟嫩香甜，在高山隨便吃的這幾家飛驒牛，好像都沒吃到差的。
麵條使用的是細麵，有點像雞蛋麵，口感沒那麼有彈性，但是容易吸附湯汁。

合掌村有不少餐廳，其中這間古民家改裝的いろり算是蠻熱門的一家，大概也是因為旅行團都帶來這裡吃飯的關係。門口停了兩台遊覽車，把整棟建築都擋住了。
進到店裡，因為接團客的關係，榻榻米座位已經擺滿了餐點。店裡的阿姨問了一下，確定還有料夠給我吃，才接了我這個單身客。
這家主要賣定食為主，也有英文菜單可以參考。
いろり定食¥1620
點了一套與店家同名的定食，豆腐可以選冷或熱，天氣冷，選了熱的。白川鄉在深山裡，定食裡的料理大多是些川魚野菜，跟靠海的金澤、富山有很大的不同，在日本比較少吃到這樣的料理。

本來要去吃的宵夜變成晚餐，宵夜只好另外找一家店。同樣是之前找好但沒排進行程裡的店，位於金澤站附近的串酒場大笑。
這家店是日本餐廳獨特的立食店，不過裡頭的客人其實待挺久的，邊吃邊聊天，一直站著不會很累嗎？
進入店裡站定位後，桌上有菜單可以看，不過只有日文，好在我出入居酒屋、燒鳥店多時，對於串燒的日文略懂。這家店的價格相當平價，生意非常好，店裡站滿了人，甚至還有外國人，整家店的氣氛很熱鬧。
鷄もも¥100
給來日本玩想吃燒鳥又不會日文的人一點建議，不知道點什麼就跟店員說要もも（momo）吧，もも就是雞腿肉串，點這個大概大多數人都不會討厭，大笑是用炭火燒烤，所以表皮烤得有點焦，吃起來脆，但焦味也比較重，應該是用地鷄，雞肉頗有彈性又多汁。

我很喜歡逛不同國家不同城市的市場，特別是日本的市場，乾淨整潔又有許多便宜的食物料理可吃，同時也可觀察當地人的飲食習慣。因此，每到一個城市旅行，只要有機會的話，我都會安排去市場走走。來到沖繩也不例外，沖繩最著名的市場就是第一牧志公設市場，也是最容易抵達、觀光客最多的市場。市場入口就在國際通中段處，非常好找。
如許多日本的市場一般，牧志市場之前也有一段有屋頂的商店街，這段商店街裡賣的東西其實也是以觀光伴手禮為主，與外面國際通街上的商店沒太大差異。
不過也有一些傳統糕餅，看看這個糕餅攤子的模樣，跟台灣市場裡的攤位好像阿。
往內走就到了牧志公設市場，這是一座挺老舊的兩層樓建築，出入口蠻小的，而且都被外面店家延伸出來的攤位擋住。
一樓市場有點像台北南門市場與台灣漁港旁的魚市綜合體，相較於日本本土的市場而言，牧志市場還比較像台灣的市場，而且因為空間密閉，因此海鮮的腥味也比較明顯一些。

晚餐要吃的人氣海鮮料理店竟然客滿沒位子，只好摸摸鼻子離開，來到本來要作為宵夜的居酒屋田村。
田村位於茶屋街的對岸，梅の橋的橋頭旁而已。沿著河岸有很多家餐廳，有點像京都的鴨川，不過晚上好像沒什麼人煙，挺冷清的。
店家備有英文菜單，但我常常覺得有時在日本看英文菜單反而沒日文來得易懂。
柔らか鳥から¥800
來居酒屋吃飯常會點炸雞，但好像沒什麼機會在日本吃。這炸雞的麵衣相當特別，不是日式炸雞常見的粉漿，好像是粉吧。麵衣吃起來不會很脆，雞肉算是鮮嫩，但沒有非常多汁，個人覺得沒什麼特色。

金澤城號稱加賀百萬石，是戰國以來所有大名領地收入最多的一個，非常地富有。金澤城就在兼六園旁邊，可以透過石川橋走過來，佔地相當寬廣。這裡是前田氏所封的藩地，最初始祖是織田信長麾下的前田利家，在信長死後，柴田勝家與豐臣秀吉一戰，柴田勝家敗而自殺，前田利家投靠豐臣秀吉，不過據說他自幼就認識了豐臣秀吉。之後德川家康統一天下，前田氏的地位也沒受到太大影響，因為前田氏與德川家有很深的姻戚關係。
金澤這天的天氣時好時壞，一下子陰天，一下子又有藍天，但總歸來說還是壞天氣。
從兼六園旁的石川橋過來金澤城，入口為石川門，進去之後先看到的是三之丸庭園。金澤城於1580年建造，不過原天守在1602年時遭受閃電擊中被燒毀，之後就沒在重建天守。城內許多建築都是因為火災而燒毀，而且歷史上毀壞多次，目前城內的建築還是近代按照古法融合現代鋼筋建築技術重建而城。日本的城堡大多為木造，木造建築最怕火，許多日本城池都是因為火災而被燒毀，這種大型木造建築，一旦發生火災，依照古代的救火設備條件，大概都很難即時撲滅，只能看著它被燒完，事後再重建。
進入石川門，旁邊是休憩處。
往內走一大片開闊草地就是三之丸廣場，廣場後方的城池就是修復後的五十間長屋等建築群。

冬天來北陸的缺點是天氣變化無端，多半沒有晴天好天氣，運氣不好，這幾天在金澤幾乎一直下雨雪。碰過雨雪天氣的人應該可知道那種感覺，天上下來的雨有點像雪，但其實又近似於水，下到身上要濕不濕的很難受。
一早來到兼六園，進園就看到一對老夫妻用自拍神器自拍，這玩意兒都紅來日本啦？在路上看到不少人用，真是太厲害了這東西。
兼六園被譽為日本三大名園之一，它齊備了六個景觀元素：宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、遠景，所以取名為兼六園，意為兼具這六樣元素。來兼六園挺辛苦的，因為我是騎自行車過來，得經過一段很長的上坡，累得氣喘呼呼，早知道還是坐車來舒服多了。
天氣不好，拍什麼都灰暗，而且這兩天也沒下雪，只有地上剩餘的一點積雪，天空又灰濛濛的，暗沈沈地彷彿快掉下來似的，整片天氣一片灰暗。
整座園中最大的霞之池，池中有一座龜甲島，非常地形象，甚至還有昂起的龜頭，一看就知道是個烏龜。

本來今年在去完上海之後，就決定不再出國了，畢竟一年之中已經出國八次。可是年底離職之前，還有幾天年假沒用完，不休也領不到錢，但休假了又不好什麼事都不做，浪費假期。於是上網查了查機票，恰好樂桃有個小促銷，雖然不是很便宜，但也能接受。便買了沖繩來回機票，大概4100元，請兩天假，來個四天三夜的沖繩小旅行。
樂桃的沖繩航線，去程時間還不錯，早上九點多飛，到沖繩才十一點多。實際飛行時間一個多小時，跟去香港差不多，只是台灣跟日本有時差，所以時間會多一小時。
樂桃降落的機場是LCC航廈，這航廈真的是低成本，一切都非常簡陋，就連領行李的地方都沒行李轉盤。機場大廳的椅子還只是擺了幾張簡陋的塑膠椅，航廈本身好像還是鐵皮屋。
從LCC航廈還得搭免費接駁巴士到沖繩機場的一般航廈才能轉乘單軌電車，車程大概要十到十五分鐘。
到達一般航空的航廈之後，往二樓走就能通過空橋到達單軌電車站。