柔藍食單

這家湘壽司在花蓮似乎相當有名，據說生魚片便宜量又多，吸引了很多學生去吃，而這家電也是O大的朋友向我們大力推薦的，小小一家店面，還得先訂位才有位子，可見生意真的相當好。

涼拌過貓＄50



o大的朋友請我們大家吃的小菜，涼拌過貓清涼爽口，蠻不錯的。

味噌湯（大）＄15



湯上面的幾塊魚肉是鮭魚肚，這可不是原本有的，而是o大的朋友自己點了碗魚肚湯，把他的湯中幾塊鮭魚肚分享給我們吃的，魚肚吃起來口感滑Q鮮甜，相當好吃，味噌湯部分就顯得較為普通。

生魚片蓋飯＄150



這是其他人點的生魚片蓋飯，以這價錢來說，生魚片的量真的很多，有鮭魚、旗魚和花枝等魚料。

鮭魚親子丼＄150



我只喜歡吃鮭魚，就點了這道，鮭魚肉給的相當多，而鮭魚卵也給的不少，底下的醋飯是調味過的，加上了芥末，吃起來相當有味道，口感偏向濕黏，鮭魚肉相當新鮮甜美，鮭魚卵的鹹度適中，搭配醋飯吃，相當對味，雖然看起來似乎不大碗，但是吃完卻出乎意料的飽，這份量也蠻剛好的，再多一點恐怕就會感到膩口，相當推薦的丼飯。

整體來說，雖然看起來有點像台式日本料理，但是就份量和口味來說，真的是好吃又便宜划算。

湘壽司屋
地址：花蓮縣花蓮市建國路二段189號
電話：03-8463417

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