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到米蘭的第一天晚餐,以簡單吃個披薩作為義大利之旅的開端。這家Spontini Pizzeria的披薩據說是全米蘭最好吃的披薩。既然有此一稱,那更必要來嘗試看看。

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這家店就只有賣一種披薩,很多人都是來外帶一整個大披薩,份量驚人,大概跟台灣Costco的披薩差不多大。而一個人吃的話,可以選擇大片或小片的,價錢只差0.5歐,那當然是選擇大的。

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Trancio Abbondante €5.5

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大片的披薩就是一大一小,若小片的話,就是只有一塊大片披薩,所以說其實大片的披薩就是1.5份的大小。披薩厚度十分驚人,與印象中薄脆的義大利披薩十分不同,有點美式披薩的風格。

這家披薩的用較深的烤盤來烤出厚實的披薩餅皮,餡料非常傳統,只有番茄醬和起司。

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大量的起司融化在厚實的餅皮上,餅皮邊緣焦脆,非常地香。而餅皮本身則是有起司的香濃與番茄醬的微微酸甜,酸甜濕潤的滋味正好可以解起司的油膩,而餅皮雖然厚實,但口感非常軟潤,並不會讓人吃得很膩口。

不過這是一人的份量,若是再多來幾片,大概就會膩死了吧!所以點這麼一片其實是剛好的,畢竟這是十分傳統口味的披薩,只有番茄醬和起司,吃多了也會乏味的。

Pizzeria Spontini
地址:Viale Vittorio Veneto, 32 20124 Milano Italia
電話:06226810155

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